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《吕氏春秋》有记载：民间有富家生女时，会藏几缸好酒在地窖或埋于桂花树下，待到女儿出嫁之日破土开酒，宴请亲友宾客并作陪嫁之物。由此可见，中国的白酒收藏之风自古而兴。 始于西汉、兴于唐宋、盛于明清的国酒茅台，自中国的开国之宴起，它的价值便逐步显现。收藏茅台酒，不论是自己多年后自用、等待其升值抑或收藏陈年茅台的文化，都被广大藏酒爱好者竞相追捧。那么，作为国酒的茅台有哪些必备的藏酒知识需要了解？此次，小茅为广大茅粉一一奉上，共飨读者。 首先，很多茅台爱好者都会有这样的疑问：现在开始收藏茅台会不会晚？什么种类、年份的值得收藏？面对这样的问题，小茅可以给出一个肯定的答案：不会晚。现在入手茅台收藏是完全可以的，而且随着时间的推移，还会获得相应的价值收益。当然，在开始收藏前需要对茅台的历史文化知识有所了解，并且根据自身的经济条件进行学习与收藏。 茅台酒的收藏上，按年份为期进行分类，可分为新中国成立初期、“文革”时期、改革开放、经济腾飞四个时期。按商标分类可分为五星、飞天、葵花。还有按照特供酒和纪念酒进行的分类。 “物以稀为贵”是收藏界不变的定律。对于拥有足够经济实力的爱好者，20世纪五六十年代的土陶瓶、白瓷瓶茅台酒绝对是不二选择，其存世稀少，升值率极高。20世纪80年代的普通茅台，同样是可以跟随市场走势获得价值收益的。对于普通茅台粉丝也可以从近几年的纪念酒出手，如纪念茅台获巴拿马金奖100周年的双龙汇、纪念香港回归周年版、等等，这类酒种类繁多、价格相对可以接受、升值空间大，且所承载的文化意义非凡。 国外葡萄酒收藏需要特定湿度温度的环境，斜着放，让橡木塞能与酒接触。这样橡木塞就不会收缩干瘪，跑酒走气。收藏白酒虽不用像红酒那样严苛的环境，但是同样重要的是要防止“跑酒”。 一般的瓶装茅台酒如果无法做到完全密封，长时间储存便会导致挥发。2009年6月14日北京荣宝第64期拍卖会，一瓶1959年瓶装茅台只拍出了25.5万的价格。原因就在于该酒瓶口密封不够紧密导致部分挥发。如果是已经打开的茅台，建议还是将酒喝掉比较好，因为酒瓶中已经进入空气了，不适合长时间存放了。 二十世纪五六十年代的茅台酒封口，由于当时生产条件的原因，主要是油纸、软木塞外封塑料包皮，有的是用铁盖，有的是铁盖外包塑料皮。该类的封口工艺，即便是在特意保存的情况下也不能确保瓶装酒不发生挥发、渗漏的现象。而茅台酒的收藏，以酒满品好的价值最高。所以如何保存藏酒是非常重要的。 藏酒爱好者买来酒以后，可采用以下几步进行藏酒的贮存处理： 第一步，自己手动拧紧瓶盖。 第二步，使用生料带（安装水管水龙头用的白色生胶带）封紧瓶口。不仅不会破坏酒的包装，其化学性质稳定密封性能卓越能很好的进行酒水的封藏。藏酒需要垂直站放，严禁卧倒。 第三步，用蜡密封，即将食用蜡熔化，然后将瓶盖缠好生料带的瓶酒倒置，把瓶盖部分浸入熔化的食用蜡中，待其冷却即可。但是使用蜡封需要注意藏品的包装保护问题。 除了酒本身，白酒收藏应该更加注重其完整性。酒瓶、酒标、瓶口封装及包装设计，都是茅台酒收藏价值的一部分。一瓶酒的内容再好，品相、包装、封口不好也会让其身价大跌。一瓶未曾过量挥发且外观、品相完好的茅台酒，才能在收藏之外获得巨大的经济价值回报。 茅台酒是一种稀有、不可复制的消费品，茅台酒的收藏与投资。在取得一定经济效益的同时，还能以此来了解、传承中华五千年悠久文化的灿烂与辉煌，一举多得，我们有什么理由拒绝茅台的魅力呢？ 以上内容仅供参考交流，收藏投资以读者个人意志为准 |
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