? 让你远离感冒的12种食物戎 晔/文  随着季节变化，如果你不慎患上伤风、感冒，除了要服药清热解毒外，还可以从以下介绍的食品中，选择出你喜欢的一两种试试，它能减轻或治疗你感冒时的不适。 1.鸡汤 鸡汤被称作是天然的强力补剂。热腾腾的鸡汤不仅能为你在较冷的天气里提供能量，增加营养，还能增强免疫力。如果在鸡汤里加些青菜、洋葱和姜，就更好了。 2.大蒜 大蒜中含有大蒜素，可以充当身体清道夫。大蒜素是很好的抗氧化剂，能破坏自由基，多吃大蒜能提高机体抵抗力。 3.果汁及开水 在干燥的天气里，注意保持身体的水分很重要。多喝些果汁，能为你补充丰富的天然营养素。热饮对某些人来说可能更合适一些，因此，你还可以试试菊花茶，或在热水中加几片柠檬。 4.柑橘类水果 你可以在早餐时喝1杯橘汁，或吃片柚子，或者将橘子当成饭后水果。如果你有吸烟习惯的话，那么补充维生素C就更重要了，因为你得感冒的概率比不吸烟的人高，需要更多维生素C。 5.富含维生素C 的食物 柑橘类的食物并非维生素C的唯一来源。其他食物，例如，西红柿、草莓、菠萝，味道既好，也能帮助你对抗感冒。 6.生姜 这是最简单的治疗感冒的东西。即使你没有感冒，也可以给自己沏一杯生姜茶。在热水中加入切好的姜末，浸泡5～10 min即可。 7.香菇 香菇等食用菌内含有一种普通蔬菜缺乏的物质，这种物质经紫外线照射后，能转化为维生素D，被人体吸收利用后，对增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。食用菌除具有抗病毒活性的双链核糖核酸类以外，还有多糖类物质，多糖类虽不能直接杀伤病毒，但能通过增强免疫力，提高机体对病毒的抗击力。 8.蜂蜜 由于蜂蜜具有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力。蜂蜜含有人体代谢活动所必需的多种矿物质与维生素，因此，深秋至早春时节如果每天能用1～2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有强健和滋补作用，尤其对老人更为适合。 9.豆腐 俗话说，“鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安”。中医认为“肺与大肠相表里”，便秘会使病毒长时间滞留肠胃，使感冒容易反复发作并加重，调理脾胃功能，应常吃些豆腐，以保持大便通畅，这不失为预防感冒发热的好方法。 10.胡萝卜 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A。维生素A是一种脂溶性物质，其重要功能之一是稳定人体上皮细胞膜，维持皮肤和黏膜结构的完整，增强人体免疫功能。当维生素A缺乏时，在病毒细菌的侵袭下，呼吸道黏膜这道屏障的功能就会被削弱，发生呼吸道感染的几率也就会增大。 11.银耳银耳能促进T细胞和B细胞增多，增加淋巴细胞转化率；提高免疫球蛋白的活动能力，增加巨噬细胞的吞噬能力，促进抗体的形成；兴奋骨髓的造血功能；促进蛋白质和核酸的合成。因此，银耳是具有增强机体免疫功能的最佳食品之一。 12.辣味食品民间一直流传辣椒及辣味汤汁有助于舒缓鼻塞。感冒时你可以煮一碗酸辣云吞或加葱、红辣椒油的汤面食用，当然汤要多些，云吞或面要煮烂熟，辣味能够易于接受。这有助发散风寒。 |
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