夏天不可或缺的消暑甜蜜饮品——古法冬瓜茶

说起冬瓜，脑海中第一反应就是鸭肉冬瓜汤。可今天我们要说的是冬瓜茶，这跟平时我们喝的包装在纸盒里的有所不同，这里所说的冬瓜茶是以冬瓜原料，加入红糖和白糖，进行小火长时间熬制出的浓缩饮品。

冬瓜具有美白﹑祛斑﹑解暑的功效，；红糖中含有一种“糖蜜“成分，排毒又养颜；冰糖具有生津润肺﹑清热解毒的功效。 这三种原料搭配在一起熬制出的浓缩饮品，绝对的纯天然，既消暑又养颜，是夏季不可或缺的一道消暑甜蜜饮品。

食材

冬瓜 500g

红糖 250g

清水 适量

冰糖 适量

步骤

1.把冬瓜洗净，连皮切成小块。

2.在冬瓜丁里撒上红糖。

3.将红糖和冬瓜丁拌匀，静置30分钟以上，红糖充分融化出汁。

4.小火加热冬瓜。

5.煮沸后，小小火慢慢熬煮，加适量冰糖。

6.冬瓜全部软烂后，关火，滤出汤汁。

7.一次喝不完，可以密封冷藏保存。

8.喝的时候，舀一勺加入温水即可。