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老字号新面貌 杭州的清河坊街是老字号聚集之地，许多著名的中医药馆都伫立于此，这些中医药馆经历百年风雨依然屹立不倒，默默地向世人展示自己的荣耀和沧桑，方回春堂就是一个典范。 走进杭州河坊街117号大门，经过两只昂首的石狮子，跨过高高门槛，一座古老而至今仍极具活力的中医药堂展现在眼前，就是今天的方回春堂——她拥有2500平方米建筑面积，整体布局为典型的明清江南传统特色，主要由三大部分构成，即国药馆、国医馆、参号。一楼国药馆往里走到二厅，是贵稀药材大厅，再往里走便是中心花园。上百年的古董家具加上楼上装修古老的诊室，无一不透出中医的神秘气息，在绿叶红花的映衬中，方回春堂的名医们默默地在为顾客提供更好中医药治疗、保健服务等项目。 光复老字号从回归传统开始 据杭州方回春堂馆长汪立源介绍，复馆初经营非常困难，虽有百年老字号优势，但没有自己的医生，同时缺乏管理经验，一切都得从头开始。重新开馆后，围绕如何传承和发扬中医药传统，以及“启八千良方济世，聚四海妙手回春”的济世宗旨，加上“不许卖假”的祖训，形成了方回春堂的经营理念。这个理念强调恪守一个“信”字，目的是要卖最好的药。因此，方回春堂重新开张之际就通过各种途径寻找以前的老员工、方回春堂“堂簿”（膏方处方集），并邀请手持熬膏绝活老药师回到方回春堂重新执业。 正是这些坚持传统手法、重新执业老药工，使得方回春堂能够一直保留着传统的中药炮制技术。方回春堂还邀请浙江省内唯一的、著名的国家级中药师徐锡山老先生及熬膏专家俞柏堂（人称阿牛师傅）来方回春堂工作，使已逾300年的“传统膏方制作工艺”在得以延续。 对于请名医坐诊，方回春堂用的是“真诚”。一次不成两次，两次不成三年，有的名医最多请了三年。据悉，很多到方回春堂坐诊的名医，都是最后被方回春堂的真诚打动。有了名医助力，加上“不可售假”的祖训，方回春堂逐渐打出了“名医好药”称号。 在回归传统的中医坐诊抓药的同时，方回春堂还注重中医传统文化的传承。馆领导专门另辟场地作为企业文化博物馆、中医药文化传播展区。在传播自身品牌的同时，也加强了对当地消费者的中医药文化熏陶。此外，多年来方回春堂一直坚持每年隆重举行老药工收徒的传统拜师仪式，徒弟们给师父行跪拜礼，这既是对中医文化的传承，也是对职业的敬畏。 医与药两手都要硬 才是诚信经营的根本 在老字号药铺汇集的杭州市场，中医馆之所以能长盛不衰，与其长期践行诚信经营理念密不可分。在这样的市场环境中，要如何做出自己的特色牢牢抓住消费者，也在考验着各中医馆经营者。 方回春堂有国医馆和国药馆，他们认为，医与药两手都得硬才是诚信经营的根本。据悉，方回春堂仓库中存有两百余种冷僻药材，这些药材或许一年也用不上一次，不仅积压库存，药材购入成本、保存成本也极高。但为了药质优良，方回春堂坚决不使用次品劣品，药材一到期就扔掉，再重新备货。 为了保证药的质量，早在方回春堂建馆之初就聘用国家级中药师徐锡山教授做饮片总管，有他管着药的质量，医生们用药都很放心。在被誉为中药版“舌尖上的中国”的大型纪录片《本草中国》中，细心的观众还发现，其中有一个片段就讲到了杭州方回春堂的膏方制作，片中制膏传承人正是人们熟悉的“阿牛师傅“俞柏堂和他的徒弟。 方回春堂在药材经营上努力追求“好药”，既有医保目录的普通中药材，也有价格高端的“精品药材”专柜。方回春堂膏方、精品野山参、野生西洋参、冬虫夏草、野生灵芝等“好药”，早已成为无须刻意主推的品种，因为它们已经拥有广泛的粉丝群。事实上不难看出，这些放在精品药材专柜里价格不菲的补益类药材，不仅向消费者表明其高品质，也是方回春堂向消费者普及中医食疗知识的努力。在今天的方回春堂里，消费者还能找到老字号商品、中华名品、各地特产、手工艺品等，因此来到杭州河仿街必进方回春堂，也成为游客的一个传统。 创新服务乐施善 举开拓新市场 提到杭州医馆的营销活动，不得不提的就是膏方节。方回春堂传统膏方制作技艺入选国家“非遗”，对于其他的老字号国医馆来说，膏方节的营销同样是年度重点工作，而且几乎所有品牌都在同一时间举办膏方节，场面蔚为壮观。 而方回春堂膏方节在发扬300多年传统同时，也在积极地创新服务模式与营销活动。比如针对如今消费主力越来越趋于年轻化，方回春堂就率先开通了官方微博、微信，甚至在天猫上开办了线上膏方节。此外，消费者还可以通过网络进行国医馆的预约。 方回春堂曾以“虔修各类丸散膏丹，杜煎虎鹿龟驴诸胶”为主营项目，膏方制作在方回春堂已逾300年的传承历史，方回春堂出售的膏方包括两类：一类是十全大补膏等统一处方的膏方，另一类量身订制的膏方，“一人一方”。这种方回春堂传统制膏技艺，一直以师徒言传身教的方式流传。今天方回春堂的膏方产品不断创新，而且是年年出膏方新品：有夏季膏方、考生膏方、女性膏方、小儿膏方等层出不穷，目前累计膏方品种20多款。 除了膏方节，每年方回春堂还应季举办的石斛节、西洋参节等。比如每年4月份，方回春堂都会推出为期一个月的“中医药茶文化节”大型活动，用精心准备的30多款自制中医古方药茶，以飨杭城市民。这种季节营销活动，既能定期把不同需求的顾客聚集到中医馆来，也渐渐地发展成为杭州甚至周边省市居民的保健风向标。 除了膏方节，参茸节享誉杭城，方回春堂多年来还一直乐施善举，弘扬医者仁心。据悉，方回春堂每年都会举行两届大型义诊，为期3天，馆内名医全线出场给市民最实惠最直接的回报；此外还会举办各类保健讲座及健康科普宣传，资助贫困学生等。此外多年来坚持的万碗腊八施粥，万份端午香袋赠送，天天赠饮的保健茶这些公益活动的传统也同时在延续。 文化传承，福泽当代。在新时代，方回春堂用发扬传统和乐施善举续写着美丽的篇章，不仅得到众多消费者的肯定和赞扬，也走上了新的历史发展时期。 <>> |
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