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西方媒体报道川菜使用人类器官制作。 我已经不能忍了！西方媒体的歪曲报道什么时候能停止！ 不就是“Husband and wife lung slice”（丈夫和妻子肺切片）嘛！ 好吧，我承认这个英文翻译确实血腥、惊悚…… 好像后厨是这样的…… 那该怎么翻译呢？我也想靠谱啊！可是，我的“谱”呢？ “谱”来了~~ 中华人民共和国国家标准，你值得拥有！ 这个，就是三个国字头单位：国家标准委、教育部、国家语委联合发布的《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准。 还有比这更权威的吗？ 不但有标准，还提供了常用的3500余条规范译文，涵盖交通、旅游、娱乐、教育、餐饮、住宿等13个领域。 例如： 先不纠结于这些细节，下面是重点： 标准提出，专有名词的英文翻译，一般不按原文字面直译，场所和机构名称一般采用“专名用汉语拼音拼写、通名用英文翻译”的方法。（这个规则很重要，也是整份标准的总原则，值得学习！） 这份标准提供了最规范最严谨的英文表达方式。包含饮食、体育、文化等多个领域。如果你老板找你翻译个什么招牌、海报，最好先查一查这份标准怎么说的。 来来来先睹为快，看看标准译文好在哪里。 1 餐饮 凉菜： Cold Dishes （通用英文词组） 热菜；热炒： Hot Dishes 麻辣烫： Spicy Hot Pot 拉面： Lamian Noodles （拼音+通用英文词组） 刀削面： Daoxiao Noodles 馄饨： Huntun （汉语拼音）或Wonton （广东话发音，已进入英文） 豆腐： Doufu （汉语拼音）或Bean Curd （通用英文词组） 白酒： Liquor and Spirits 砂锅： Casseroles 烧烤： Grill(在平底锅里烤);Barbecue(直接在火上烤) 切勿暴饮暴食： Eat Light，Eat Right （神来之笔！） 2 服务类业务和公共服务 快递服务： Express Service 或 Courier Service 便利店： Convenience Store 上网区： Cyber Zone 中药店： TCM Pharmacy （TCM：Traditional Chinese Medicine，意为：传统中药。Pharmacy是药房。） 24小时服务热线： 24-Hour Hotline 请勿喂食；请勿投食： Do Not Feed Animals 或 No Feeding 请勿戏水： No Wading 3 旅游 国家级景区： National Tourist Attraction 牌坊；牌楼： Memorial Gate/Archway 故居： Former Residence 年票：Annual Pass 导游讲解： Tour Guide 退押金处： Deposit Refunding 禁止无照经营： Licensed Vendors Only 4 文化 一级文物： First Grade Cultural Relic 体验馆： Exploration Hall 或 Discovery Hall 少年宫： Children's Palace 老年活动中心： Senior Citizens Activity Center 演出社： Performing Arts Troupe 工艺美术品： Arts and Crafts 民间收藏： Private Collection 请爱护文物： Please Show Respect for Cultural Relics 食品饮料谢绝入内： No Food or Beverages Inside 5 体育 大型体育中心： Sports Complex 羽毛球馆： Badminton Gym 健身中心： Fitness Center 更衣室： Locker Room 凭票入场： Admission by Ticket 或 Ticket Holders Only 入室请刷卡： Swipe Your Card to Enter 请保管好您的贵重物品： Please Keep Your Valuables With You 国家标准翻译，高，实在是高！ 希望再也不会看到下面这样的神翻译了！你是欺负我读书少吗？看得我都要精分了……
原创声明：本文由知晓社原创，版权归知晓社所有。如需转载，请联系知晓社。 作者介绍：
本文作者：C老师 C老师，英文名Christina, 美国费城皮尔斯学员甲级荣誉毕业生。兼具新东方美女教师和时尚辣妈双重身份，零基础英语教学专家，心理咨询师，家庭教育指导师，“知晓社”创始人。十一年教学经验，累计培训师生上万人。 连续六年参加新东方烛光支教心动，跟随团队，走入四境边陲那些偏远地区，把高效的英语教学方法，带给远离优秀教育资源的老师们。 作为一名优秀的英语教学专家，正致力于讲更加便捷有效的学习方式广泛传播。她的教育理论，概括起来就是八个字：身体力行，言传身教。 |
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