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蔬菜种一 ： 土 壤 土壤是由一层层厚度各异的矿物质成分所组成大自然主体,作物的土壤营养环境包括物理环境、化学环境和养分环境,土壤的基本成分是沙子、黏土和腐殖质。土壤改良就是针对土壤的不良质地和结构，采取相应的物理、生物或化学措施，改善土壤性状，提高土壤肥力增加作物产量，以及改善人类生存土壤环境的过程。 1、壤土：沙子、黏土与腐殖质含量相等的土壤。 2、沙壤土：含沙子较多的土壤。 3、黏壤土：含黏土较多的土壤。 4、腐殖土：含腐殖质较多的土壤。（腐殖质就是动植物残体腐化分解后形成的物质）
第一节 土壤改良的方法 土壤改良的目的是增加土壤有机质和养分含量，改良土壤性状，提高土壤肥力。改良土壤的主要措施是种植豆科类绿肥或多施农家肥。（南方种植被绿肥必须施磷肥） 一、土壤熟化 通过各种技术，使土壤的耕作性不断改善，肥力不断提高的过程。 一般果树、观赏树木、宿深根性花卉应有80—120cm土层，蔬菜的根系80%集中在0-50cm范围内，其中50%分布在0—20cm的表土层。深翻可改善根际土壤的通透性和保水性，从而改善植物根系吸收环境促进地上部分生长，以提高产品产量和品质。在深翻的同时施入腐熟的有机肥土壤改良效果更为明显。 二、增施有机肥 有机肥含许多有机酸、腐植酸、羟基等物质，具有很强的稳定性，能与许多金属元素如锰、铝、铁等螯合形成螯合物可中和土壤中的碱性物质和防止土壤板结，改善土壤物理性质，提高土壤自身抗逆性，可缓和土壤酸碱度形成良好的土壤生态环境。 1、
提供作物生长所需养分：有机肥经土壤中微生物分解，可不断释放各种作物所需养分，同时释放大量二氧化碳，促进光合作用，提高作物产量。 6、有机肥原料来源广。有人、畜、禽粪尿，土杂肥、厩肥、堆肥、沤肥和绿肥等。
三、种植绿肥 绿肥是一种养分完全的生物肥料，可以使土壤疏松透气，提高保肥保水能力加速土壤熟化过程，从而提高土壤肥力水平。 （一）绿肥种类： 1、豆科类：绿豆、大豆、豌豆、豇豆、蚕豆、黄豆、苕子、紫云英（又名翘摇，红花草，草子）等。 2、非豆料类：油菜、茹菜等。 3、野生类；杂草、树叶等。 （二）绿肥种植： 1、选择品种应注意它的生长期、抗逆能力以及对土壤条件的要求等特性。 2、注意适时播种，豆科类特别是红花草应采用根瘤菌拌种。 3、种绿肥作物也要施一定的肥料。 （三）、合理施用 1、适时收割或翻压。绿肥过早翻压产量低，植株过分幼嫩，压青后分解过快，肥效短；翻压过迟，绿肥植株老化，养分多转移到种子中去了，茎叶养分含量较低，而且茎叶碳氮比大，在土壤中不易分解，降低肥效。一般豆科绿肥植株适宜的翻压时间为盛花至谢花期；禾本科绿肥植株最好在抽穗期翻压，十字花科绿肥植株最好在上花下荚期。间、套种绿肥作物的翻压时期，应与后茬作物需肥规律相互合。 2、翻压方法：先将绿肥茎叶切成10～20㎝长，然后撒在地面或施在沟里，随后翻耕入土壤中，一般入土10～20㎝深，砂质土可深些，粘质土可浅些。 3、绿肥的施用量。应视绿肥种类、气候特点、土壤肥力的情况和作物对养分的需要而定。一般亩施1000～1500公斤（每平方米施2公斤）鲜苗基本能满足作物的需要，施用量过大，可能造成作物后期贪青迟熟。 4、绿肥的综合利用。豆科绿肥的确良茎叶，大多数可作为家畜良好的饲料，而其中的氮素的1/4被家畜吸收利用，其余3/4的氮素又通过粪尿排出体外，变成很好的厩肥。因此，利用绿肥先喂牲畜，再用粪便肥田，是一举两得的经济有效的利用绿肥的好方法。 四、深翻耕作层 深度为20~30厘米，深翻2——3次曝晒2——3天，通过深翻曝晒熟化土壤。 五、掺沙掺土 黏质土壤掺沙以提高黏质土孔隙度增加通透能力，掺沙比例因土质黏度不同而变化。一般掺入1/4——1/2苗床偏高，沙质为河泥细沙。 沙质土则因掺入黏土 六、化学改良 采用各种改良剂如硫酸亚铁（调节土壤酸碱度，促使叶绿素形成）等及采用无机肥与有机肥混施深施的办法改良土壤目的。 第二节 土壤消毒 土壤消毒是一种高效快速杀灭土壤中真菌、细菌、线虫、杂草、土传病毒、地不害虫、啮齿动物的技术。 一、化学消毒 1、84消毒液浓度1%——3%用喷雾器喷洒，要做到均匀一边喷洒一边翻动土壤。 2、福尔马林（甲醛）用量每平方米用50毫克加10千克水喷洒地表然后覆盖10天后揭掉覆盖物，两天后播种。 3、石灰粉用石灰粉进行土壤消毒，既可杀虫灭菌，又能中和土壤的酸性，因此多在针叶腐殖质土中和南方使用。在翻耕后的土地上，按每平方米30-40克的剂量撒入石灰粉消毒。每立方米培养土中施入石灰粉90-120克，并充分拌匀。 4、多菌灵消毒每平方米拌1.5克也按1：20配成消毒土撒在菜地上。 5、高锰酸钾（PP粉）400—600倍均匀喷于表土后覆盖密封曝晒一周。 6、波尔多液消毒 用量：每平方米用等量式式１％（硫酸铜铜：石灰灰：水为为１：１：１００）１０克喷洒于土壤。 注意： a. 配制时一定要用清洁水、流动水。 b. 用凉水随配随用忌配后久别放。 c. 称量要精确。 d. 高锰酸钾只能单独使用，不能与任何农药、化肥配混使用。 药剂可在翻耕前用于表层后再翻地。 二、物理消毒技术 1．太阳能消毒：高温季节通过较长时间覆盖塑料薄膜来提高土壤温度达到杀茵消毒作用。 2．通过对土壤旋转深翻将土壤与高温洁净、干燥的空气混合进行消毒。 三、 生物消毒 1、生物熏蒸: 利用来自十字花科或菊科的有机物释放的有毒气体杀死土壤中害虫和病菌。生物熏蒸的应用方法比较简单，一般是选择好时间后，将土地深耕，使土壤平整疏松，将用作熏蒸的植物残渣切碎，或是用家畜粪便、海产品，也可互相按一定比例混合均匀洒在土壤表面，之后浇足量的水，然后覆盖透明塑料薄膜。为了取得对病害较好的控制效果，要考虑以下因素,最好在在晴天日照时间长、环境温度高时操作，这样利于反应；要有一定湿度，以利于植物残渣等的水解；粪肥要适量，根据土壤肥沃程度，选择好粪肥量，以防止烧苗等情况；如有可能最好结合太阳能消毒，可更有效发挥作用。 在夏季, 将新鲜的家禽粪便, 或牛粪、羊粪加入稻秆、麦秆等中, 与土壤充分混合后, 再盖上塑料布, 可显著提高土壤温度, 并产生氨, 因而具有双重杀死土壤病原菌和线虫的效果。 土壤消毒要做到深耕曝晒再深耕再曝晒，时间间隔为每周一次最少不能少于三天一次可用土膜、杂草覆盖以保地温。化学方法只能用于辅助消毒，生物消毒采用晒地与施用绿肥相结合是最有益的方法。
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