松茸鸡肉焖饭松茸因为舌尖上的中国更火了,新鲜的松茸可是高档的食材,但也比较昂贵,不过干松茸味道也是很不错的,对于懒人来说,做个松茸鸡肉焖饭,也是很不错的,没有复杂的调料,食材的原汁原味,吃起来更美。 材料: 干松茸:10-15片 鸡腿:1个 姜丝:少许 料酒:1勺 黑胡椒:适量 盐:1小勺 做法: 1.松茸洗干净,浸泡2小时以上,鸡腿肉洗净切丁,生姜切丝。 2.先处理鸡丁,切好的鸡丁放入盐,姜丝,料酒腌制十五分钟,然后入锅翻炒至表皮稍稍金黄。 3.大米淘洗干净,倒入泡松茸的水,然后将松茸撕成条状,与炒好的鸡肉一起焖至。 4.开启煮饭程序,煮熟后焖十分钟就好了。 |
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