这种叫“一点红”的野菜, 具有清热解毒、活血散淤等功效!

这种植物名叫一点红，又叫羊蹄草，紫背叶，红背叶，农村很常见。

中国华南、华中和西南等地均有野生。一点红性平，味苦微辛，凉血解毒，其以食嫩梢嫩叶为主，可炒食、作汤或作火锅料，质地爽脆，类似茼蒿的品味，具有清热解毒、活血散淤等功效，还可以治泌尿系统感染、咽喉炎、毒疮等。

食用

一点红是野生品种，常作野菜食用，以嫩梢嫩叶为主，可炒食、作汤或作火锅料，质地爽脆，类似茼蒿的品味。

观赏

一点红为一年生草本，生命力强，适应性广，小花粉红色或紫色，可作栽培观赏用。城市公园和植物园也有栽种。