我所见过的土豆最好吃的做法，没有之一，要上瘾的感觉

土豆的吃法变化多样，常见的有土豆丝、土豆饼、烧土豆……，今天给大家介绍一种土豆新吃法，有点烧烤的味道，香辣可口，非常美味，一吃就上瘾。

老婆下班回来的路上看见有土豆便宜卖，3元钱弄了一大袋子，结果回来我一看惊呆了，除了几个稍微大点的之外，全是鸡蛋大小的土豆，怎么办呢？于是就有了下面的土豆新吃法。

先将小土豆洗干净，放入水中，煮15钟至熟透。

将葱、蒜洗干净切末，准备剁椒或小米椒。

将煮熟的土豆捞出，用刀侧面将其逐个压扁。

热锅注油，将土豆两面煎至微黄。最好用平底锅哟。

就像这个样子。

另起锅，油烧至八成熟，下入葱、蒜泥、剁椒爆香。

下入煎过油的土豆翻炒。

加入2勺酱油。

加入半勺白糖翻炒。再加入半碗水，大火收汁。

加入1勺孜然粉，加入1勺盐，翻炒片刻，即可出锅享用。

出锅后，撒上葱花或配上绿菜花装饰即可。一道美味的孜然烧土豆就好了。不仅好吃，也可以解决掉家里的小土豆，可谓一举两得。

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