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在中国文化风靡全球的现今时代，中式元素重新获得大家喜爱。人们从纷乱的“摹仿”和“拷贝”中整理出头绪，不依赖传统文化元素的简单叠加，也不再与“古老”、“死板”作伴，取而代之的是亲近自然，朴实、亲切、简单，却内涵丰富的新中式风格。 风靡帝都台式麻辣锅店“湊湊”运用新中式装修风格。湊湊与大家的初见，仿若一位江南大家闺秀，立于喧闹的和谐广场一隅，温婉又不失娇俏。再走近，会不禁惊叹，这真的是一家火锅店吗？ 湊湊没有传统火锅店的杂闹大排档即视感，也告别了一水儿的北欧日系小清新，却将现代都市时尚感与中国文人士大夫的气质底蕴完美融合——客官好眼力，新中式装修才是潮流餐厅的王道！ “从服装到工业产品到室内设计，从流行的渗透到传统的重拾，我们越来越多的看到中式文化登上了世界舞台。在湊湊的设计中，我们倾尽全力创造新中式风格的餐厅，给大家一个文化感与舒适感并重的就餐环境，有别于传统火锅店的喧嚣感和排挡感。 惊喜不止于舌尖 正宗台式麻辣锅遇见手摇鲜奶茶，湊湊给你的惊喜不止于舌尖。湊湊在总体布局与空间处理上，采用中式园林的方法，划分若干各有主题的景区及空间，用小中见大、壶中天地等手法营造层次丰富的意境。无论你在哪个位置，都能左右窥一方天地，邻座的景不再只是美女食客或笑意盈盈的服务生，而是灯柱、壁画、书法、陶瓷、屏风和穿梭其中的自然绿意点缀。 在这宛如中国私家园林的聚会空间中，处处可见湊湊对客人的用心与用功，抓住传统的中式元素，又时刻不忘创新。园林传统的青砖墙面作为点缀，更大面积使用的是独具一格的铁锈隔断与墙体，不但减少了青砖的厚重感，节约了空间，更用特殊的工艺手法让锈迹传达出古朴的时间韵味，亦是设计中非常大胆创新的一笔。 根据设计师的介绍，铁锈的表面工艺非常难处理，包括色牢度、细腻的颗粒感、极高的环保要求，具有丰富经验的师傅也是第一次见到，试验了很多次，最后还使用了传统绘画的工艺技法，最终呈现出工业风的新中式园林隔墙。 铁锈的元素还延展到了颇具特色的书法灯柱上，在整体空间沉稳的灰黑背景之下，阴刻的草书以红锈为帛白光为墨，洋洋洒洒纵贯天地。 特别添置的六人桌是湊湊的小小用心之处，在当今四人桌的为餐饮主流餐桌，湊湊放弃快速的翻台率，只为为您提供更好的用餐体验，六人桌最宜家人小聚，半封闭的设计也自成空间，桌与桌之间都有精致的细木隔断，聚中的灯光在餐桌上形成视觉中心点，既照顾了美食的亮相，又形成了此空间与彼空间的自然区隔。正如中式园林一般，动线迂回蜿蜒，视觉隔而不断，席间的左顾右盼都变得有趣起来。 湊湊可能是第一家在火锅店里引入插花艺术的 千年之前，宋代的艺术就有了当下北欧风的极简特征，而日本的侘寂美学也是来自于宋代禅学的东渡。潮流轮回，唐风宋骨在都会设计中成了时尚国际范的元素。湊湊在采用园林构建了整体空间后，选择了大量风格一致的景观小品和精美器物作为软装，在美人美骨的餐厅结构上注入了血肉生机。 湊湊可能是第一家在火锅店里引入插花艺术的，知名插花设计师定期应季搭配迎客花艺，在“铁”的粗旷背景下，花艺及空间中的人是柔软的，使空间鲜活，也将四季更迭镌刻其中。餐厅各个角落和展示橱窗都会有一些名家出品的陶艺品，或杯盏或盆罐，仔细玩味，宋风盎然。 缓缓落座，舒适的餐椅熨帖身心，这是湊湊为餐厅量身定制的，为了追求最恰当的比例，和最舒适的体验，修改打样多次。深胡桃木的雅致灰黑，搭配圆润笔直的中式线条，蔺草编织的软垫久坐不累，以致多次有客人打听椅子的出处，想收入自己家中。 每个餐桌上，都会有一盏简洁大气的宫灯，有长形的，也有扁圆的造型，结合专业的照度范围，设计在不同大小的就餐区域。秀美的白绢包裹硬朗骨架，舍去传统的流苏，橘黄温暖的光为每一桌美食点亮颜值。 湊湊的火锅上桌，中式纹样的铸铁大锅落座铜炉围挡，严丝合缝，设计上利用榫卯结构的原理，让火锅不会晃动，同时也便于拆卸清洁，往往用餐的客人不得不惊叹设计的巧思。和椅子、灯具一样，这个铸铁大锅的背后，也是一次次画图打样的良苦匠心，以致最后能搭配完美的你们。
会让坐在对面的你，自带美颜模式 新中式的餐厅设计，度的把握很重要，取文人雅士的审美，给顾客全新的视觉享受，弃过分繁复的仪式感，把家一般的放松带给来客。 设计师造园，亦是在造氛围、造温度。餐厅的中轴线是接木流水的景致，联通透明厨房与就餐区域，潺潺之声有如琴瑟之音，其水汽升腾，也为火锅就餐带来一丝凉意。此外调料台也铺满碎冰，让蘸料保鲜的同时，也能达到清爽的视觉感受。
就餐照明也是以居家用餐的温馨为标准而设计的，照明光线集中在餐桌中心，食客围坐，整个空间的照明层次表达丰富。没有刺眼的光源，没有直白的冷光，只有含情脉脉如情人注视般的温柔。这样的灯光，会让坐在对面的你，自带美颜模式。
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