紅山文化發源地絶對不是內蒙赤峰(五)飲食編

今天再來分享我的研究第五編, 飲食編, 從飲食編中, 我們分析一下華夏文化中, 在飲食時, 以什么工具? 對於中囯人, 只要一問, 第一個就必定說飯碗, 因為我們中囯人是吃飯的, 故必定是飯碗, 而第二, 就當然少不了筷子了:-

在研究蒙古人, 在古代, 都以一個遊牧民族, 以牧養牛羊馬等為主要食糧, 他們以馬奶來造馬奶酒, 及每餐都吃很多肉, 故牛羊及很多家禽就成為他們的主食, 而由於是遊特民族, 故當地的草原吃到差不多後, 而水源又缺時, 就遷移去另一處有水源及草原好的地方來落腳居住, 也因此, 不會長久居於一地, 也無法可以如中原人士耕作稻米.

中囯人的生活習惯就不同, 他們定居一個地方後, 就會落地生根, 除非有特別事故, 否則, 他們世世代代都會居住在同一地方,  倘土地不佳, 就會改種另一種食糧, 之後就會種稻米, 如水源沒有, 就打井及把水引進田來耕種, 所以中囯人以稻米為主食, 而古代的蒙古人就不怎吃飯,  他們以牛羊肉為主要食糧, 炖著吃或曬成肉干來吃, 到後期漢化了後, 現今一些蒙古人也開始吃米飯.

而内蒙古今天, 除了有農村和城市外还保留有牧區,  在牧區，他們的主食是米飯, 饅頭炒米等, 但不同的是會用牛奶或酸奶泡米飯饅頭來吃，此外还有奶皮奶豆腐，还有就是奶茶了，都是自己熬的

 在古代時,蒙古族人不愛吃米飯、 在宋朝時, 成吉思汗統一蒙古, 那时候蒙古主要還是以牛肉！羊肉！等為主食. 

 蒙古民族是游牧民族，很少燒窰制瓷，所以瓷器都是靠中原漢族供應的，盤或飯碗根本不存在古時的蒙古人生活中, 其次，蒙古人有傳統鍛造技藝，所以酒器大都是紋祥的銀器, 也有金钃的刀叉餐具, 古代蒙古人以手來吃肉, 因極少吃米飯的習慣, 故不用碗筷,  而用刀叉及一些纹样的银器為餐具.

回到古代的日本人和韓囯人, 由於其文明多受中囯影响或傳承自中囯, 故其飲食習慣也和中囯人相似, 以米為主食, 故古代到今天, 日本人和韓囯人也用碗筷為餐具. 

一個祖的文化, 該和後世的文化有著很多種要的傳承, 而飲食文化中, 很明顯, 華夏自上古己用碗筷, 而這種以碗筷為餐具的文化就只出現在中囯及一些海外華人生活中, 秘魯的華人自周滅商時, 遷去秘魯時, 把中囯的很多文化也帶去當地, 固今天的秘魯華人, 自古代到今天, 還保持著種稻米和吃飯的習慣, 也繼著沿用碗筷.

傳統的習慣, 就算今天把一個中囯人放逐到非洲, 你也會把一些樹枝用刀批成筷子來吃東西而不用手, 故如一個如此種要的華夏文化碗筷都沒有重視來研究, 就胡扯說中囯人是源自非洲人, 波斯人, 蒙古人或青藏人時, 我很則疑這些所謂磚家到底是不是腦進水? 不然的話, 就從这文化來和那些中囯以外的邦囯來對, 就怎樣都對不上, 為何要把中囯泱泱大國來胡說八道矮化為蒙古人的後代呢? 非洲人, 波斯人或及青藏等人, 自古至今都不用碗筷, 很多只用刀叉或手來吃食物. 相反, 我們中囯自夏商周打後, 都己建立了飲食的習慣而用碗筷. 

此外, 在研究紅山文化時, 我更找到一件紅山人的玉形器:-

這是一件以岫岩玉蛇紋石雕造的紅山女人, 她右手拿著一個飯碗, 而右手就拿著筷子了! 這件紅山形器對研究史前紅山文化極具价值, 更證明, 在史前時期, 紅山先祖己是最早己開始用筷子和碗來吃飯了. 此外, 下面更有一些紅山王權的餐具, 有碗, 有碟, 有玉酒杯, 更是後世爵杯的源頭:-

從以上的飲食餐具均以岫岩玉雕成, 是紅山文化的史前玉形器, 而這些玉餐具均可以在華夏後世的餐具對上, 故我們華夏的飲食習慣和餐飲工具等均源自本土紅山文化發源地, 辽宁, 相反, 以上的餐具及後世華夏的碗筷飲食餐具就和內蒙赤峰而至蒙古人由古代到今天都對不上, 故只要細心來研究其文化差異, 就明白, 真正的紅山文化是絶對不是源自內蒙赤峰, 而是我們中囯本土的文明. 華夏紅山文化研究協會.