烤鸡翅的做法

烤鸡翅

作者：迭名   2007-12-04

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主料：鸡翅

调料：葱、姜、花椒粉、老抽、料酒、盐、排骨酱、鸡精、食用油

做法：1、将葱、姜洗净，分别切成段和片；鸡翅洗净倒入器皿内，放入老抽、料酒、盐、排骨酱、鸡精、拌匀腌制30分钟。

  2、取出压力锅的内锅，用刷子抹一层油，将鸡翅逐个放入锅内，加入花椒粉、葱段、姜片盖上锅盖，压力锅调到“烹饪档”，保压时间30分钟，待“浮子阀”回位后即可。