绿豆性味甘凉，有消暑、清热解毒、止渴、利尿、降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲及保肝护肾等作用... ★★★★★ 小圆食记 Menu 绿豆性味甘凉，有消暑、清热解毒、止渴、利尿、降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲及保肝护肾等作用； 莲子有清心醒脾、补脾止泻、养心、安神、明目、健脾补胃及滋补元气等功效； ★★★★★ 创意指数 绿豆莲心百合汤 ▼ 绿豆莲心百合汤 
·视频音乐· Martin Taylor - Tennessee Waltz ·食材· 绿豆 100g、莲心 35g 干百合 20g、冰糖 25g 白醋 2g、清水 1500ml 
1.莲心用清水浸泡2小时 
2.百合干清水泡开备用 
3.绿豆提前浸泡一宿 
4.浸泡后的绿豆沥干水分，放入冰箱冷藏3小时 
5.冷藏后的绿豆倒入碗中备用 
6.锅中倒入适量清水，倒入2g白醋，能使绿豆加速变软 
7.沸腾后倒入绿豆、莲心，转中火煨 
8.煨至绿豆开花，莲心变糯，倒入25g冰糖 
9.冰糖溶解后倒入百合煮沸即可
10.煮好的绿豆汤可以放入冰箱冰镇下，口感会更好！
11.夏季解暑必备，快给家人做一碗吧！
小贴士 1.怕苦的朋友，泡软后的莲心可以去芯 2.喜欢和汤的朋友适当可以多加点清水 |
