培根炒花菜的做法

　　我们上班族，总喜欢一些快手菜，最好有蔬菜也有肉类，所以我今天要跟大家介绍的是这盘培根炒花菜，花菜是我非常爱吃的蔬菜。我想它和培根在一起的搭配应该不会差到哪里去。

　　培根炒花菜

　　食材：花菜1个、培根2片、独蒜1个、辣椒1个、食用油适量、盐适量

　　做法：

　　1.准备好花菜

　　2.切成小块，冲洗干净

　　3.取出花菜，待用;培根切小块

　　4.蒜头去皮，切片

　　5.锅中下一点点油，下培根肉

　　6.用中火煸炒出香味与油，将培根肉拨至一遍

　　7.下蒜片与辣椒，炒出香味

　　8.下花菜，将花菜炒熟

　　9.加点盐调味即可熄火食用。

　　小结：炒花菜时，可以不加水，用中火炒至花菜断生，炒出的菜略带点焦香，有干锅菜的味道。