目前，糖尿病的治疗方法有很多种，而合理饮食是糖尿病治疗的基础。为了糖尿病患者更好的控制血糖，现在推荐几种饮食方法，它不仅适合糖尿病患者，还适合追求健康的人们。
1．主食粗细搭配。粗粮最好早餐用．每天摄入粗粮一次，如麦片，荞麦，玉米，杂粮等．因为这类食物含有较多的膳食纤维，可延长食物在胃内停留的时间，延缓葡萄糖的吸收．建议粗粮最好安排在早餐食用，并配上牛奶，这是控制血糖的最佳食品。
2．掌握进食速度。每次用餐20分钟任何食物都要细嚼慢咽，每口食物咀嚼20~30下，每进餐时间控制在15~20分钟左右，只有这样，胃的饱腹感才能有充足的时间反应到大脑皮层，大脑皮层再反馈的指挥你的口和手该停止了，也正因此，进食过快的人就容易发胖。
3．避免进食粥和米粉食物。粥是常见的流食，它的制作过程是米粒在热量和水分作用下膨胀，使包裹米粒外层的包膜破裂，淀粉转化为葡萄糖，所以，粥进入胃肠道容易被吸收，血糖升高速度快．对糖尿病患者来说，喝粥如同喝糖水一般就是这个道理。米粉类也不太适合糖尿病患者，因为米磨成米浆后米粒包膜同样破裂，吸收也和粥差不多．但是粥和米粉绝非糖尿病患者的禁品，当生病胃口不好或非常想吃时配上大量的蔬菜和少量的揉沫，还是可以吃的，但是要适量，同时最好要监测餐后血糖。
4．进餐时多吃，先吃大叶蔬菜。中国居民膳食宝塔指出，每天每人应摄入500克瓜果蔬菜，瓜果蔬菜是提供给人体的维生素，无机盐和膳食纤维，而膳食纤维对糖尿病患者尤为重要，每餐半斤的蔬菜能协助保持酸碱平衡，促进大便通畅，减少胆固醇的吸收，降低心血管疾病的发生率。蔬菜最好的吃法是：进餐时，以大叶蔬菜为首选，吃完100克的蔬菜后再吃其他食物，这样可以充分发挥膳食纤维的包裹作用，有利于降低餐后血糖。
5．两餐之间吃水果。餐前餐后吃水果均容易导致血糖升高，而在两餐之间吃水果，对血糖的影响就不大了，但是要注意的是，水果应在餐后血糖控制在9.0mmol/L以下才可以吃，否则，就只能用黄瓜、西红柿等代替水果了。
6．重视鱼类蛋白。吃鱼早有健脑，补脑，增强智慧的说法，从营养学的角度，鱼肉蛋白质肌纤维短，容易消化吸收，不饱和脂肪酸含量高，有利于心脑血管疾病的辅助治疗。糖尿病患者每天肉类蛋白质的摄入量为3~4两，根据食物交还份瘦肉50克=鱼肉80克，所以可以吃鱼类5~7两，可谓饱了口福，增了健康。
总之，糖尿病患者要掌握好吃的技巧，才能做到合理饮食，更好的控制血糖，从而减少或延缓糖尿病并发症的发生发展。
