|
我一直都认为，饭可不是吃饱就行，绝对不能马虎。人的身体，全靠饭食来供给营养，吃的好与坏，会直接的体现在健康上！ 所以我在家做饭，除了美味之外，还特别的注重营养。就像今天的米饭，美味与营养共存，经常做来吃的话，身体不好都不行，我们家孩子跟老公，都让我补的像小牛一样壮，哈哈！ 下面就来说一说米饭的事情吧！ 去市场上现杀了两只小乳鸽，人家给杀好秃噜干净毛，回家后洗干净就可以了！买鸽子是按照个数算钱，不管大小一只十五块，随便挑随便选，其实也不算贵！ 为啥要说鸽子呢？因为鸽子大补啊，补肝壮肾、健脑补神，强身健体啥的，特别有效果。 要想补身体，总是跟这些大补之物分不开的，别着急，大家往下看！ 把乳鸽切成块后，加入姜丝，生粉，料酒，生抽，食盐，花生油，搅拌均匀，腌制两个小时。 准备适量的大米，淘洗干净，放入砂锅内，加入高于米面一指的水，煮开后立马关火，这时候水份就已经被米饭吸收了！这样做起来比较简单，不然的话还要把大米提前浸泡。 把腌制好的乳鸽均匀的平铺在米饭上，盖上锅盖，开小火慢慢煲煮。大概十五分钟左右，就能闻到乳鸽四溢的肉香，这时就可以关火了！ 最后一步，撒上葱花，味极鲜，搅拌均匀，开吃！ 鸽子肉厚实又细嫩，滋味鲜美无比，跟大米一起焖煮后，鲜美的肉汁渗透入了每一粒米饭，把米饭充满浓浓的肉香，再加上砂锅带出的特有饭味，让人忍不住吃了一碗又一碗！ 这样好吃，又营养滋补的米饭，你会喜欢吃吗？ |
|
|
