鸡蛋灌饼一学就会，新手也能100％灌进鸡蛋

一个超级简单的鸡蛋灌饼的做法，保证一学就会，新手也能成功，100%能灌进鸡蛋！

首先准备一些普通的面粉，加入一小勺盐和适量的温水搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团，醒发20分钟。

醒发的过程中，要拿出来多揉几次，这样面醒发的效果会更好。 面醒好后放在案板上，揉成光滑的面团。

将面团搓成长条，分成合适的小剂子，再用擀面杖擀成饺子皮大小的形状就可以了。

两个饺子皮一组，叠在一起，有手按压边缘压紧，再用叉子压出花边。

留一个小口，放入适量的葱花，葱花可以提前拌上适量的五香粉，味道会更好的。

再磕入一个鸡蛋，鸡蛋可以整个倒进去，也可以用筷子打散再倒进去，都可以的。

锅中放入适量油，油热后将鸡蛋灌饼放入锅中，小火慢慢的煎，煎至定型翻面煎另一面即可。

两面金黄就可一出锅了，可以用刀切成小块吃，也可以在饼的表面刷上甜酱或蒜蓉辣椒吃，味道也是非常美味的。做法是不是很简单呢，您还在等什么，快去做一个试试吧，一定会成功的！