1岁宝宝的辅食餐，简单、营养又开胃才是硬道理

1岁宝宝的辅食餐，可以添加的食物种类越来越丰富，比刚开始添加辅食几个月可以变的花样也越来越多了。

不过，对于每天都要安排一日三餐美味辅食的妈妈们来说，辅食制作最好是不能太复杂了，又要注重每天宝宝摄入的营养成分是否全面，还要照顾好宝宝的敏感味蕾，所以，简单、营养又开胃才是宝宝辅食餐的硬道理啊！

今天，萌妈分享几款适合1岁宝宝的辅食食谱，妈妈们可以一起学习为宝宝下厨烹饪美味咯！

鱼肉番茄汤

食材：龙利鱼、番茄、柠檬、淀粉适量

做法：

1、先将龙利鱼洗干净，切成小块状放入碗中；

2、柠檬切片腌制鱼肉，去腥味；同时加入适量淀粉一起腌制一会儿；

3、番茄顶部切十字，下沸水焯一下去皮，切成小块状；

4、锅加热后加入少量橄榄油，倒入番茄块，翻炒出汁；

5、炒好的番茄再倒入汤锅中，加适量清水小火煮开，番茄汤汁更纯正；

6、腌制好的鱼块拿去柠檬片，加入番茄汤汁中，大火煮开即可。

妈妈喂养经：

每个宝宝的口味都不一样，有些宝宝不喜欢吃鱼，有些宝宝不喜欢吃蔬菜，这款番茄和鱼肉的完美搭配正好解决了营养均衡，又能让宝宝同时喜欢吃鱼肉和蔬菜。为了保证鱼肉的营养价值流失最少，建议烹饪的时间不要过长，否则很容易破坏不饱和脂肪酸。

时蔬虾泥蛋卷

食材：胡萝卜、鲜虾、鸡蛋

做法：

1、鲜虾洗净后去头去壳去虾线后，剁成虾泥备用；

2、胡萝卜洗净去皮，切成细碎末状备用；

3、虾泥和胡萝卜碎一起放入碗中搅拌均匀成馅料；

4、开始做蛋饼：鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加少量水淀粉混合均匀；

5、平底锅热一下，刷一层薄薄的油，倒入鸡蛋液，小火煎至两面金黄；

6、蛋饼做好后，将备好的虾泥馅料均匀铺在蛋饼上，再将蛋饼卷紧实；

7、蛋饼卷上锅蒸10分钟左右，取出凉一下之后切成大小适中的蛋卷即可。

妈妈喂养经：

学会了这款蛋卷，妈妈们自己可以更换馅料的食材，比如虾泥可以换成肉泥、胡萝卜可以换成西兰花、青菜等时蔬，还可以将米饭裹入蛋卷中，宝宝学会自己拿着吃，也可以增加宝宝吃饭的兴趣。

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