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作者： 家庭保健报夏季炎热，阴虚体质较难耐受，应当重视避暑，尽量待在有空调的恒温室内，避免在烈日下暴晒，户外的工作和活动应防止出汗过多伤及阴液。那么，什么是阴虚体质，有什么特点，应该吃什么？体质特点 咋吃都不胖 所谓的阴虚体质，通俗一点来说就是体内水分少，阴份不足，带来的两个直接后果就是：一缺乏滋润，容易干涩干枯；二是容易上火，表现为胃火旺，“消谷善饥”，能吃能喝，却怎么吃都不胖。 总结起来就是形体消瘦、面色潮红、口燥咽干、心中时烦、手足心热、少眠、便干、尿黄、不耐春夏、多喜冷饮、脉细数、舌红少苔。若患病则上述诸症更加明显，或伴有干咳少痰、潮热盗汗（肺阴虚）；或心悸健忘、失眠多梦（心阴虚）；或腰酸背痛、眩晕耳鸣、男子遗精、女子月经量少（肾阴虚）；或胁痛、视物昏花（肝阴虚）。阴虚体质 食疗重补阴 阴虚体质的养生原则是“补阴”，饮食应清淡，少吃肥腻、辛辣燥烈食物如姜、葱、蒜、辣椒等，宜多吃以下养阴清热食物： 枸杞子性平味甘，有滋补肝肾之功；民间常用枸杞子泡茶饮，以调补肝肾，对肝肾阴亏、阴虚火旺、头晕目眩、腰酸腿软者，食之颇有裨益。 鲈鱼富含蛋白质、脂肪、维生素B2、糖类、烟酸、矿物质等营养成分。具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效，对肝肾不足有很好的补益作用。 猪肉皮有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说：“猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。”猪肉皮补阴、润燥、护肤的作用更显着。 芝麻甘平，有补肝肾、润五脏的作用。尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。 银耳性平味甘、淡，有滋阴润肺、生津止咳、补气和血、强身壮体、美容嫩肤等功效。常吃银耳，对阴虚引起的咽干口渴、大便燥结等有很好的防治作用。 桑葚如《随息居饮食谱》中所说，它有“滋阴补肾、充血液、息虚风，清虚火”的作用。肝肾阴亏、头晕腰酸、手足心热、烦躁不安、心悸失眠、月经紊乱时，常吃些桑葚，可以收到补肝、益肾、滋阴、养液的功效。 牛奶历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，称牛奶润肌止渴、润皮肤、润五脏。牛奶对失眠多梦、神疲乏力、偏头痛的阴虚者很适宜。 干贝又称江珧柱。性平，甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。清代食医王孟英认为：“干贝补肾，与淡菜同”；《本草求真》中也说它能“滋真阴”。 大枣性味甘平，入脾胃二经，有补气益血之功效，可养血安神、补血养颜、润肺解毒。大枣含有的维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性，防止阴虚引起的皮肤干燥。 蚌肉性寒味甘咸，有滋阴清热的功用，《本草雨新》说，蚌肉“治肝热、肾衰”；《随息居饮食谱》云：“蚌肉清热滋阴，养肝凉血。”所以，肝肾阴虚、内热偏旺者，可用蚌肉熬汤喝。本报综合报道 |
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