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来自: 高微 > 《腌菜》
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泡菜的做法 (水清 不长白膜) 记住这6个要点
泡菜的做法 (水清 不长白膜) 记住这6个要点 网页版 新闻论坛博客我 泡菜的做法 (水清 不长白膜) 记住这6个要点 2017-07-16 09:14 凡人间 阅读(12,404) 回帖(18) A A-例如:为什么我...
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泡菜生花(长白霉)后的处理措施
泡菜生花(长白霉)后的处理措施。1、泡菜坛水长白霉,可泡一些蔬菜能抑制白霉生长,如:苦瓜、心灵美萝卜、生姜、大蒜等,以消除白霉,...
无论腌什么酸菜,牢记4点,保证酸菜不发霉不长白膜,酸脆可口
无论腌什么酸菜,牢记4点,保证酸菜不发霉不长白膜,酸脆可口。遍地都是卖大白菜的,每当这时候就是东北家家户户腌酸菜的时候了,东北的...
泡菜坛子表面一层发白了,怎么办?
泡菜坛子表面一层发白了,怎么办?泡菜是中国特色的小吃之一,制作好的泡菜,泡菜坛子和泡菜水都有着非常关键的作用,泡菜坛子起白霉消...
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蘑菇泡菜制作方法蘑菇泡菜制作方法2010-11-30 14:06:00 中国食品科技网。3.泡菜水 泡菜水以硬水为好,可保脆,每10公斤水加盐800克,在锅中煮沸后离火冷却待用。4.泡制 将蘑菇及切好的蔬菜和花椒、白酒...
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洗澡泡菜(自制必胜之六要点)
洗澡泡菜(自制必胜之六要点)盐、花椒、冰糖、高度白酒。1、玻璃瓶子清洗干净,控干水分;2、蔬菜洗净,晾干水分,切成小段或小块;3、玻璃瓶子中加点盐、花椒和冰糖,倒入容器一半的开水;6个制作要...
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