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送培训 夏天来了，什么最火？当然是嘬虾子啊，在武汉、潜江、荆州等地的大街小巷，庞大的吃货们成为一道独特风景。就这一个菜品，知名的餐馆一天卖出小龙达上万斤。这可带火了一批龙虾烹饪厨师，他们是怎样炼成的呢？ 。 。 01
眼前这位正在翻炒大虾的大厨胡旋，可不仅仅是一位厨师，他还是潜江龙虾职业学院的烹饪技师，对于炒出美味的虾子，胡师傅的窍门多着呢！ 02
胡师傅所任教的潜江龙虾职业学院，旨在培养小龙虾产业技术人才，打造“潜江龙虾技师”劳务品牌的高等职业技术学院，如何教学，他有自己一套标准。 03
来自潜江本地的92年小伙子王龙威，才上课一周，但是说起未来的打算，小伙子可是自信的很。 “我觉得现在这个行业很火爆，我觉得我虽然不会，身边也有很多龙虾从业者，但是我有自信，我觉得自己一定学有所成。” 04
“就业方面，我们有近千家知名餐饮店建立合作关系，包就业，月薪在五千元以上，创业方面，我们有自己的众创空间，他们可以加盟我们的创业空间，选择创业模版，一比一复制，还能提供创业贷款。” 05 自2016年5月开学以来，潜江龙虾学院共培养了1500名小龙虾烹饪技师和养殖技师。 目前学院开设三种课程：一种是实操班，有经验的厨师大概7天以内可以掌握小龙虾的烹饪技术，学费是11990元；一种是零基础班，学员要学习2至3个月，学费在11880元。 还有一种是大专班，应往届高中毕业生均可报名，学生拿到毕业证的同时，也会获得相关的职业技能。 06
这会做虾子，也要会买虾子，不管是在龙虾行业深耕多年连锁虾店，还是刚入行的创业小白，都要对如何选择虾源地，如何货运鲜虾而多方考察，在此背景下，潜江紧随潮流。 大力推进“互联网 小龙虾”计划，建成全国首个小龙虾鲜活产品交易平台--中国虾谷网，鼓励企业在电商平台自助营销。 07
刘飞所介绍的鲜虾市场是虾谷网的线下运输市场，每天这个市场从潜江、监利、洪湖、江陵等地引进小龙虾，随后连夜进行检测检疫，再进行大小分拣、打包集装。减少中间环节和价格水分。 08
“互联网 ”让小龙虾插上电商翅膀。中国虾谷网成立两年半，通过线上推广，小龙虾最远发货到了新疆。针对货运安全，虾谷网做到质量追溯体系实现全覆盖，随时可查询小龙虾的“清白身世”。 目前，虾谷网的货运铁路、专线物流已扩大到东三省、西北地区，基本实现了物流链的全覆盖。针对像乌鲁木齐、喀什市等偏远地区，还采取了发航空件的方式。
小龙虾看来还真是一个大产业。如果有谁想去潜江龙虾职业学院和中国虾谷网考察，欢迎大家拨打965333报名。 湖北垄上频道《蓝领福利社》 首播时间：每日12：38 重播时间：每日23：24 欢迎拨打热线：0716-965333 蓝领福利社 送礼送欢乐 |
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