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大事件 西班牙皇家美食学院与味Fusion创意厨房推出“中国厨艺精英联盟与西班牙米其林餐厅品鉴&厨艺交流团”超级震撼出行！ 这是迄今为止最高品味的中国名厨团，让我们领略世界第一名的餐厅，走进所有米其林餐厅厨房参观交流。 现第一期已经名额满员，第二期我们将从味Fusion学员当中挑选优秀学员10名共赴西班牙！ 相约西班牙  全程亮点  每天的行程中不仅会安排当地的著名景点，也会安排前往西班牙非常著名的米其林餐厅，且都是米其林三星哦~此外我们安排与西班牙名厨们交流互动，传播中华美食~  Day1 从上海搭乘班机到达美丽的巴塞罗那，开启美好的西班牙之旅。 晚餐前，可以在感恩大道上散会步，欣赏巴塞罗那的美丽夜景。感恩大道PASSEIG DE GRACIA是巴塞罗那非常美丽的一条大街，名店、餐厅林立，大师高迪的众多杰作近在咫尺。而当晚的晚餐就坐落于感恩大道上。  晚餐 米其林三星LASARTE。这家餐厅位于美丽的感恩大道。米其林三星餐厅主厨MARTÍN BERASATEGUI来自西班牙的美食之乡巴斯克地区，是一位拥有 8颗米其林之星的西班牙名厨。    Day2 参观游玩景点：圣家族教堂 LA SAGRADA FAMILIA、蒙朱伊克山丘。 午餐：西班牙特色 TAPAS  餐后老城区徒步游：以哥伦布雕像为起点，沿着著名的行人徒步区兰布拉斯大道漫步，这里是巴塞罗那最热闹的一条街，许多街头艺人也在此表演，因此这条街也被称为流浪者大街。途经美丽的中央市场，巴塞罗那主教堂等，充满了巴塞罗那独特的浪漫风情。  晚餐 米其林三星EL CELLER CAN ROCA。这是一家由西班牙鼎鼎大名的ROCA三兄弟Joan，Josep和Jordi于1986年创建的餐厅，曾于2013年和2015年世界最佳餐厅评选中排名世界第一，餐厅菜式为传统加泰罗尼亚菜，但充满独特的巧思创意，被“时代周刊”评价为“传统菜肴与超现实主义风格的融合”。餐厅还拥有一座酒窖，收藏了60，000多瓶名品佳酿。   Day3 参观游玩景点：米拉之家 CASA MILÁ、巴特罗之家 CASA BATLLÓ、奎尔公园 PARK GÜELL。 晚餐 ENIGMA。这是由西班牙皇家美食学院主席 ANSÓN先生向我们推荐的一家餐厅，主厨 Albert Adrià曾在 EL BULLI掌勺。（看这个名字是不是感到很眼熟？？？没错！他的哥哥是曾经被评为世界上最好的餐厅的西班牙斗牛犬餐厅的掌勺主厨 Ferran Adrià，被评论家们称为“分子料理之父”。Albert Adrià是他的弟弟，也是一位非常杰出的厨师） EL BULLI创建于创建于 1962，曾蝉联好几年 的“全球最佳餐厅”，但已于2011年歇业；新的餐厅 ENIGMA于17年二月新近开张，整个餐厅由加泰罗尼亚的著名设计师们打造仿佛一水晶迷宫。 Day4 沿着地中海一路南下，前往西班牙的第三大城市瓦伦西亚。参观瓦伦西亚的科技艺术城。 午餐：在阳光海岸边的DONA PEPICA。 下午参观游玩：西班牙科学研究所AINIA CENTRO TECHNOLÓGICO、阿尔布费拉湿地自然公园LA ALBUFERA 晚餐：到当地最道地的餐厅CASA MATEU，品尝最正宗的西班牙海鲜饭PAELLA，可以参观厨房并且和西班牙的厨师一起做出自己的创意PAELLA！ Day5 参观游玩景点：瓦伦西亚主教堂和塔楼 、中央市场、丝绸交易市场。 午餐 米其林三星QUIQUE DACOSTA。这是一家以主厨 Quique Dacosta的名字冠名的米其林三星餐厅， Quique Dacosta是一位西班牙前卫美食的领军人物，在他的创意美食中，坚持只使用其餐厅75km范围内的新鲜食材。在2013年世界最佳餐厅评选中排名第二十六位。 午餐后我们将参观酒庄BODEGA VINO Y JAMÓN，品尝美酒，悠闲的度过一个下午。 到达昆卡后，入住 PARADOR DE CUENCA古堡酒店。这里被誉为西班牙省吃俭用也要来住一晚旅馆。昆卡古城是有摩尔人所建造，里有许多美丽的步道，每一条都极具特色。夜晚也很安全可以自行漫步夜游。散步后在 PARADOR古堡餐厅享受浪漫晚宴。 Day6 出发前往马德里。参观游玩景点：马约尔大街、米盖尔市场、格兰大道、马德里皇宫、伯纳乌足球纪念馆、普拉多博物馆 MUSEO NACIONAL DEL PRADO。 晚餐 米其林三星 DIVERXO 。它是马德里唯一的家米其林三星餐厅，来肯定不能错过。著名主厨 David Muñoz在现代空间内创立的国际美食餐厅。 Day7 参观游玩景点：北郊的西班牙最具国际知名度火腿工厂BEHER、古城萨拉曼卡、马约尔广场 PLAZA MAYOR、萨拉曼卡大学、参观FINCA QUINTANAR SEGOVIA伯爵庄园，（在伯爵庄园享用下午茶 ，欣赏斗牛表演或佛拉明哥舞表演） 晚餐 百年老店CASA DUQUE 。品尝塞戈维亚特色烤乳猪。CASA DUQUE是曾获皇室颁发荣誉状的烤乳猪餐厅，也是现任西班牙美食学院院长大力推荐的西班牙美食代表之一；西班牙国王，英国女王及西班牙足球明星等，皆慕名拜访；现场看经典瓷盘切乳猪的厨艺功夫，是不可错过的西班牙美食体验。（十一月是西班牙的狩猎季节，如果喜欢，我们也可以安排夜宿伯爵庄园，参加第二天一天的狩猎活动，并且邀请西班牙的大厨们一起交流，并创作狩猎晚宴！这样的安排需要多加一天的行程。） Day8 购物，返程。 |
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