|
芝麻对儿童来说是不可多得的营养补品，它含有极为丰富的铁、钙、蛋白质，其蛋白质含量多于肉类，含钙量为牛奶的2倍。 这些恰恰是正在生长发育的宝宝们最需要的营养。 在孩子的日常饮食中，经常添加一些芝麻，对孩子的生长发育非常有好处。 1、帮助补充铁质 宝宝6月后，从母体中带出来的铁质差不多消耗完了，这个时候需要开始补充铁质，否则很容易得缺铁性贫血。 每100克芝麻含铁58毫克，比猪肝的含铁量高1倍，比鸡蛋的含铁量高6倍，而且具有易于吸收的优点。 因此，可以将芝麻作为帮宝宝补充铁质的良好来源。 2、促进宝宝骨骼和牙齿的发育 芝麻中含钙量比蔬菜和豆类都高，每100克中含有870毫克，仅次于虾皮的含钙量。 经常食用对宝宝的骨骼、牙齿的发育都大有益处。 3、促进宝宝的智力发育 芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸，能提高脑细胞的活性，能增强记忆力和思维能力，对宝宝智力发育非常有好处。 4、帮助缓解便秘 芝麻含脂肪油达45%—55%，能够滋润肠道，增加肠道津液成分以及促进肠道运动等功效，对于缓解宝宝便秘症状有良好的作用。 5、富含维生素E 黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。 维生素E能保护宝宝的神经系统和视网膜，对维持宝宝免疫力很重要。 6、滋养头发。 吃黑芝麻对宝宝头发有好处，会使头发变黑有光泽。 需要注意的是：芝麻本身有润肠通便的作用，如果宝宝正在腹泻，就要注意不食用芝麻，以免加重病情。 本周推荐—核桃黑芝麻糊 富含营养的黑芝麻，到底要怎么做给孩子吃呢？ 今天推荐非常适合孩子，尤其是小宝宝的制作方法。 香浓美味的核桃黑芝麻糊，不仅营养丰富，而且制作方法非常简单，可以多做一些，随吃随冲，很方便呢。 一起来试试吧！ 6个月以上 黑芝麻 核桃 糯米面 白糖 （1岁以内不加糖） ——step 1—— 黑芝麻洗净沥干水分，放入干锅用小火炒熟。（放入烤箱150度烘烤10分钟也可以。） ——step 2—— 小火把核桃仁炒熟后，去皮。（放入烤箱150度烘烤10分钟也可以。） 糯米粉放入干锅中，用小火炒熟至颜色变黄即可。 ——step 3—— 用辅食机将炒熟的黑芝麻和核桃打成粉末状。（tips：研磨时间不可太长，否则会出油，看到中间开始空心停下）。 ——step 4——
将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和白糖以2:2:1，小宝宝可以用2:1:1的比例，用沸水冲调即成为黑芝麻糊。黑芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。 ——step 5——
撒上准备好的核桃碎，一起冲调，香浓可口的核桃黑芝麻糊就做好啦！
一碗纯手工制作的黑芝麻糊 富含铁质钙质蛋白质 为孩子的成长 提供丰富的营养
热气腾腾的黑芝麻糊 是冬季的养生佳品 花一点时间 就可以吃上纯正的美味
芝麻还有哪些吃法呢？
|
|
|
