打造农牧循环新产业，联盟各方促山东畜牧业绿色发展——山东畜牧总站站长曲绪仙访谈录

　　2017年7月20日至21日，山东农牧循环产业联盟成立大会期间，山东首推从农牧循环产业发展的大局观出发，为加快推进畜禽养殖粪污资源化利用、病死畜禽无害化处理和粮改饲等工作，打通种养结合通道，推进农牧良性循环，驱动山东省区域农业绿色发展。在本次活动期间，爱畜牧网特别邀请山东畜牧总站曲绪仙站长，就山东省农牧循环发展、农牧循环产业联盟发起初衷和核心思路、政策导向、农牧循环产业发展规划等方面做了特邀访谈。

爱畜牧：曲站长您好，我是爱畜牧徐玲，今天非常荣幸参加我们山东农牧循环产业联盟的成立大会，首先祝贺山东农牧产业联盟成立，目前全国各地都在启动畜禽废弃资源化利用的工作，您这边作为此次联盟的主办单位，在这个方面您是怎么看的？

　　曲站长：现在，国家来对农牧循环，包括畜禽废弃物无害化处理与资源化利用、粮改饲、种养结合是非常重视的。

　　对我们来说，粪肥主要利用目标是入土为安，粪肥如果离开土地就利用不起来，入土为安就需要农牧结合，农牧结合但现在光畜牧部门本身办不了，所以我们成立这个产业联盟，首先是把部门联合起来、把单位联合起来，以前农牧脱节，首先是部门脱节，即种植部门和养殖部门脱节，种植主体和养殖主体脱节，农牧循环必须先把种养部门，相关科研、生产、技术和企业联合起来，包括主体结合起来。

　　另外是要打通农牧链条：

　　第一个重点是机制，要让动物、植物和微生物发挥应有的作用，建立循环机制，也就是把农牧结合的机制建立起来。

　　第二个重点是技术，就是农牧循环的技术创新和引进，农牧循环技术是多学科交叉的技术，不是某一个学科或者是某一个部门就能完全做的，需要成立联盟去做。技术方面，粪废弃物处理技术就包括源头减量技术、过程控制技术以及末端的利用技术，末端利用技术又包括肥料化、能源化和基质化，对于山东来说，这三个方向是重点。

　　第三个重点是模式，即种养循环模式、废弃物的处理模式和粮改饲的模式。

　　废弃物的处理模式，目前主要有饲养场自主处理模式、合作处理模式以及第三方专业化处理模式。

　　粮改饲模式，一是养殖企业特别是牛羊养殖企业进行种养结合、流转土地种植，另一个是委托第三方种植模式，也就是合同形式。我觉得不管是什么模式首先要符合山东的特点。作为养殖户用也好或者是种养户用（也好），更要关注降低成本，获得效益。

　　这里再强调下联盟就是要“抓机制、抓技术、抓模式”，抓模式就是抓典型，典型包括废弃物处理典型、粮改饲典型还有就是种养结合的典型。种养结合要出产品，出优质农产品，也包括畜牧产品，出新技术、培育新产业，联盟大会上有一个企业介绍了，开发微生物产品两年多就卖了两个亿。另外就是设施装备，包括服务产业，可以拉动培育新产业，这是我们今后发展的方向，如果做不到就循环不起来。

爱畜牧：在这个过程中，尤其是联盟需要各方资源引进，关于资源引进方面，您比较希望什么样的企业或者什么样的资源引进来？

曲站长：我们做产业联盟是要做应用的，不是光做技术研究的，要落地就需要粮改饲、废弃物处理以及种养结合专用技术，现在我们国家提出果菜茶有机肥替代化肥行动，比如种苹果，一亩地需要多少有机肥减多少化肥，或者鸡粪需要多少、猪粪需要多少、牛粪需要多少，没有现成的成套技术。我觉得现在好多都是定性而没有定量，所以下一步需要抓典型，抓示范，就需要实战型的专家、典型的企业家或者组织来支撑我们的联盟。我们是山东农牧循环产业联盟，我们立足山东，面向国内外进行资源引进。

爱畜牧：引进资源，肯定需要有一些政策支持，对于山东来讲，这些政策支持体现在那些方面呢？

曲站长：政策方面主要有，省级层面，这个联盟的成员的技术或者设备管用，我们的联盟肯定欢迎，技术或者设备好不好，关键在山东联盟成员或者种养户认不认可，当然我们需要一个宣传推广的过程和筛选的过程。联盟的作用是提供对接服务，即把专家及外部资源与种养主体及有关单位对接，帮助联盟有关成员争取有关单位的引智或其他项目的支持。

爱畜牧：我们今天山东农牧产业联盟正式成立了，您对联盟的希望和倡议是什么呢？

　　曲站长：关于这方面我们希望：

　　一是争取联盟运行机制上突破；

　　二是工作条件上取得突破；

　　三是我们作为联盟要得到大家认可，必须有位置 “有位才能有为”，我们在技术上、模式上及典型培育上，要在全省甚至全国做成标杆、做出表率，就是这样。

　　编后语：现今农业大发展时期，更多的是农牧循环，绿色发展，让整合价值发挥到最大，这一切都脱离不了政府支持、企业主体、市场化运作，坚持源头减量、过程控制、末端利用的治理路径，加强科技支撑，加快畜牧业转型升级和绿色发展，保障畜产品供给稳定。这一切，从政策到实际需求落实需要同时推进，统筹规划，精准落地。

　　山东省首度组建农牧循环产业联盟，在全国省市发展中起到了表率的作用，我们倡议更多地方政府，科研院校，企业人，种养植人都联合起来，为区域农牧循环产业发展，为促进我国畜禽业健康可持续发展，构建天蓝、地绿、水清的现代农业，绿色家园，贡献自己的力量。