|
我还记得当初，开在箭盘山路城市便捷酒店下的它是有多热闹；每次路过那里都是人声鼎沸，隔着老远就能闻到一股羊香味。
这一切，还不是因为它搬到了这里——窑埠古镇营销中心正对面、维多利亚KTV旁边的“红街”这里环境更好、远离马路的喧嚣，服务也升级了，甚至还在原来的基础上推出了新的菜品。
↓↓↓ 麻辣羊排 蒙古王·烤羊腿 选用生长在内蒙古大草原的羔羊，就算是经过“长途跋涉”以后来到柳州，羔羊身上的羊膻味仍旧十分浓重——这才是纯正的内蒙古羔羊该有的味道。
随后加入花椒、八角等大料，并且由专人负责腌制；往往是下午5点钟开始营业，在上午七八点的时候就要开始腌制。
将近10个小时的腌制时间下来，羊排早已入味；而这份在柳州从未见过的麻辣羊排还需要额外加入魔鬼辣椒水来共同腌制，增加风味。
羊排放上烤盘，炭火的高温渐渐逼出羔羊肉中香甜的气息，令人嘴馋；勤快的翻转，羊排两面均匀的受热之后，渐渐变成焦黄的颜色。
再稍等一会，捏起一撮孜然粉或是一撮辣椒粉，撒在羊排上；焦黄的羊排肉点缀了些红色的辣椒粉，变得活色生香起来。
最后再蘸上些芥末酱油，酱油的咸香夹杂着些芥末的呛口，裹挟着羔羊肉的鲜嫩与醇美入口，令人回味无穷。
当然，创立蒙古王·烤羊腿5年时间以来点单率最高的原味羊排那也是必须有的，尤其要推荐切成条块状的羊排肉；
别看上边带着些肥肉，但肥瘦相间的这才是好料子！烤熟的时候一点都不腻口，嚼在嘴里软嫩十足；再用生菜包裹着吃，那真是一口一个满足！
手抓羊排 蒙古王·烤羊腿 直接将羊排从整只羔羊上连骨带肉的一块块切下，接着用高压锅压制8分钟，让羊排软烂。
摆盘、上桌；吃的时候蘸上炖羊排的原汤，再用力的撕咬羊肉；肥瘦相间的羊排肉让人的食肉欲望得到极大的满足！
羊肉饭 蒙古王·烤羊腿 将羊排上的羔羊肉切成粒，配上秘制的酱料，再与新鲜的香米米饭经过大火翻炒而成；
酱汁均匀的裹在每一粒米饭上，入口香醇；其中加入的洋葱既丰富了口感又带来一丝清甜的气息。
秘制香辣小龙虾 蒙古王·烤羊腿 与柳州大多数的小龙虾不同，这里的小龙虾是湖北潜江口味的。新鲜的小龙虾运送到店之后，经过耐心且细致的剪虾头、挑虾线、剪虾壳之后；
加入姜片、蒜米、陈皮、桂皮等调料，佐以啤酒、白酒去腥味，先大火猛攻再小火收汁，一锅色香味俱全的小龙虾就出现在了人们的面前。
虾肉内里雪白，接近虾壳的部分沾上了浓郁的酱汁；剥开一个，眼见虾肉娇艳的身躯，只想快快放入口中，好一尝它的美味。
螺蛳鸭脚煲 蒙古王·烤羊腿 满满一大锅的螺蛳鸭脚煲里，有着必不可少的螺蛳、鸭脚、鹌鹑蛋、芋头、豆腐条；
螺蛳鸭脚煲的灵魂——鸭脚，煮得又软又烂，啃完一个，让人直呼舒服！
再来一份锡纸金针菇、锡纸杏鲍菇，这个宵夜就完满了！  锡纸金针菇 锡纸杏鲍菇 新店开业，福利来袭 凭借本微信到店消费
赠送小吃一份 酸/云耳/青瓜/萝卜皮 （四选一）
享受指定啤酒折扣 ▽ 哈尔滨啤酒买三送一 雪花啤酒买四送一 漓泉冰啤买五送一
享受指定菜系优惠 ▽ 点手抓羊排一份赠送2瓶蓝带2000 点秘制小龙虾三斤赠送3瓶蓝带2000
|
|
|
