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上世纪50年代，zf为更好的建设北京，从上海引入洋服、照相馆、餐饮服务业等等。1956年，上海的美味斋经周总理引导，将店引进北京菜市口。一开便是半世纪，承包了很多北京人的前半生。 本帮菜、下午茶，用店里的话说---既有老上海的腔调，又有小资的韵味。如今，重新回归的美味斋，可以说是只见新人笑，不见旧人哭。新客人吃的欢喜，老客人依旧觉得对味。听闻小黄圈资深达人巫毒教主称美味斋的五香大排和他小时候是一个味道。这难得如一的味道保证，在今天真的很难见到。感动ing！ 回归原址的美味斋位于翔达大厦1层，距菜市口地铁站不过5分钟的脚程。 服务员清一色的江南小妹打扮，估计还没从试营业的过渡期里出来，招呼客人的灵光劲儿还差点。据说，当年也是先吃后结账，服务员都不看对账单，单凭桌上的盘子便能算准结账。 进店更有种老上海的穿越感，木方桌、皮靠背、留声机、西洋镜…真想用上世纪的一个词来形容---摩登！ 时光倒转，一起去看看50年代的小上海们都喜欢吃什么。 本帮菜我没试过，吃过能沾边的店估计只有南京大排档了。本以为特色就是甜，事实上本帮菜的特色是浓油赤酱，在这次吃的套餐里大概领略到了！四人餐量不算大，四个女生吃刚好，三个老爷们估计可以光盘。 青花瓷的餐具看着很隽秀 百香芒果甜橙沙拉 这款沙拉食材还蛮丰富，生菜、苦菊垫底，层层叠叠的码放了芒果、橙子、火龙果，还有提子和小胡萝卜点缀，沙拉酱汁则是百香果和橙子打成的浆。维C之丰富不由分说，关键是味道非常好，所有的水果都是精选，每种水果都很甜。 （p.s.他家菜单有bug，沙拉都图不对名，欢迎大家来找茬） 镇江肴肉，江湖人称“水晶肴肉”，吃的时候只感觉到肉很扎实，也没有肥腻感，香而不柴。后知后觉的才发现这「肴肉」是蹄膀肉，经硝腌制，才有如此美味。在没有对比的情况下，我觉得美味斋的味道是好吃的，推荐！
八宝辣酱 本以为八宝辣酱是酱，「酱」怎么变成主菜上桌了呢？后来才知道这是本帮菜里为数不多“反客为主”的经典菜肴。据说传统的八宝辣酱里包括虾仁、鸡肉、鸭胗、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片，美味斋的八宝包括青豆、香干、香菇、猪肚、花生、虾仁、鸡肉和…最后一宝没吃出来，反正不管是哪八宝，真正的主角是辣酱。甜、咸、辣、鲜，十分复合的口味，作为下饭菜，和米饭是绝配！美味斋的「辣」似乎很弱，只有在不断回味中才隐约感受到那个辣度！这辣的滋味很像马来西亚出产的辣椒口味巧克力，没有刺激感，只有静下来慢慢回味才感受得到。
老油条牛肉，油条在各地都有不同的搭配，北方有油条配豆浆，湖北有油条配糊汤粉，台湾有油条配咸粥，所以老油条炒牛肉是搭配油条的10000种可能之一。老油条炸的够酥脆，和牛肉搭配，混着浓重的酱汁看着就很入味，果然---糖醋口！裹了酱汁的老油条脆中还带着微微的湿润感，需要我们一嚼再嚼。
清炒鸡毛菜 鸡毛菜就是刚发芽的小白菜，嫩的不行！我是个喜欢吃青菜下饭的孩子，这个最对我的胃！
雪菜蒸宁波黄鱼 虽说美味斋是老上海的品牌，但其中不乏江浙菜，雪菜黄鱼就是典型的宁波菜。黄鱼看着就很新鲜，火候把握的也不错，估计和蒸鲈鱼时间差不多，7分钟足矣，鱼肉保持的也嫩。腌制的雪菜佐以调味，汤色奶黄，菜香肉鲜，还不错！
吃生煎包的时候最好小口咬破，不然汤汁飙出来就尴尬了！香！
三丝春卷 春卷是韭菜馅的，和生煎包一样，比较顶饱。
洛神花饮 严重怀疑服务员上错了，欺负我分不出来洛神花和水蜜桃的味道咩？！作为洛神花饮，这水蜜桃味太重了，差评！再好喝也是差评！就这么任性！ 作为一间性价比很高的老字号，还想试一下周总理喜爱的菜饭，再感受一下老克勒的tone调。 本文由小黄圈APP会员“迷思Hsu”原创，未经允许，任何人不得做营利性使用，如需转载请注明出处。 小黄圈坚持中立脱水，所推荐餐厅与商家无任何利益关联。如发现违规推广文章，敬请举报。 为避免商家广告嫌疑，地址、电话、消费等更多商家信息不在此展示，请下载小黄圈app进行查看。 小黄圈APP-吃货共创的就餐指南，无需万千点评，只要真实推荐。 这里是吃货们的聚集地，分享真实的就餐体验，亲身探店，只为让大家品尝到真正的美食！ 更多美食资讯请关注我们： 网址：www.tinydonuts.cn 各应用市场搜索：小黄圈
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