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啊?!西瓜包了保鲜膜更不新鲜?西瓜传言马上揭秘!

 自由翱翔-zyax 2017-07-26

炎炎夏日,冰镇西瓜配上阵阵空调房带来的享受,想想都美。正当小圈美滋滋地把刚从冰箱中拿出的西瓜放到嘴里时,却听到了这些传言:

 西瓜包了保鲜膜更不新鲜......

 西瓜打药能催熟变甜......

 无籽、黄瓤的西瓜是变异品种......

如果传言属实,那让吃货们在夏天还怎么优雅地吃西瓜?好吧,只能先放下手中的西瓜,让我们一起来探探究竟!



一个实验

西瓜包了保鲜膜,真的细菌增更多吗?

第一组

包了保鲜膜放室温1天;不包保鲜膜放室温1天

第二组

包了保鲜膜放冰箱1天;不包保鲜膜放室温1天

第三组

包了保鲜膜放冰箱3天;不包保鲜膜放冰箱3天

利用菌落培养实验来判断西瓜的新鲜程度


实验结果

西瓜包保鲜膜并没有那么可怕,

包保鲜膜还是有用的!

① 放在冰箱冷藏保存,好于放在室温。

② 放在冰箱冷藏的,包了保鲜膜远远好于不包保鲜膜。

不包保鲜膜的西瓜,内部细菌大量滋生,高于表层。

包了保鲜膜的西瓜,内部细菌远远少于表面的。

放到第三天,即使包了保鲜膜,也会滋生大量细菌不建议吃


夏日吃瓜小建议

① 必须要隔夜的话,包上保鲜膜放在冰箱冷藏

② 揭开保鲜膜食用时,切掉西瓜表面一厘米的部分!

③ 买回西瓜后尽快食用,保存时间最好不要超过一天


西瓜传言大揭秘


NO.1 西瓜能通过打针变甜

谣言!

完整的西瓜打了针,里面瓜肉和空气接触后第二天就烂了,进不了市场,也失去了商品价值


NO.2 无籽、黄瓤的西瓜好似变异品种

谣言!

无籽西瓜:可以说是20世纪人类的一大发明,并且无籽西瓜营养成分比有籽西瓜高

黄瓤西瓜:野生西瓜里本身就存在黄瓤西瓜,再通过品种的改良,培育成现在这样好吃含糖量又高的黄瓤西瓜。



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