炎炎夏日,冰镇西瓜配上阵阵空调房带来的享受,想想都美。正当小圈美滋滋地把刚从冰箱中拿出的西瓜放到嘴里时,却听到了这些传言: 西瓜包了保鲜膜更不新鲜...... 西瓜打药能催熟变甜...... 无籽、黄瓤的西瓜是变异品种...... 如果传言属实,那让吃货们在夏天还怎么优雅地吃西瓜?好吧,只能先放下手中的西瓜,让我们一起来探探究竟! 一个实验 西瓜包了保鲜膜,真的细菌增更多吗? 第一组: 包了保鲜膜放室温1天;不包保鲜膜放室温1天 第二组: 包了保鲜膜放冰箱1天;不包保鲜膜放室温1天 第三组: 包了保鲜膜放冰箱3天;不包保鲜膜放冰箱3天 利用菌落培养实验来判断西瓜的新鲜程度。 实验结果: 西瓜包保鲜膜并没有那么可怕, 包保鲜膜还是有用的! ① 放在冰箱冷藏保存,好于放在室温。 ② 放在冰箱冷藏的,包了保鲜膜远远好于不包保鲜膜。 不包保鲜膜的西瓜,内部细菌大量滋生,高于表层。 ③ 包了保鲜膜的西瓜,内部细菌远远少于表面的。 ④ 放到第三天,即使包了保鲜膜,也会滋生大量细菌,不建议吃! 夏日吃瓜小建议 ① 必须要隔夜的话,包上保鲜膜放在冰箱冷藏。 ② 揭开保鲜膜食用时,切掉西瓜表面一厘米的部分! ③ 买回西瓜后尽快食用,保存时间最好不要超过一天。 西瓜传言大揭秘 NO.1 西瓜能通过打针变甜 谣言! 完整的西瓜打了针,里面瓜肉和空气接触后第二天就烂了,进不了市场,也失去了商品价值。 NO.2 无籽、黄瓤的西瓜好似变异品种 谣言! 无籽西瓜:可以说是20世纪人类的一大发明,并且无籽西瓜营养成分比有籽西瓜高。 黄瓤西瓜:野生西瓜里本身就存在黄瓤西瓜,再通过品种的改良,培育成现在这样好吃含糖量又高的黄瓤西瓜。 |
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