鸡蛋是我们生活中最常见的食物,营养丰富含有大量蛋白质,是我们补充营养的必需品。鸡蛋的吃法也多种多样,可以做成蛋汤,煎蛋,炒鸡蛋等。逛路边摊的时候,发现了一种鸡蛋的新吃法,长这么大表示第一次吃见,5块钱一个,相当美味。 先将鸡蛋洗干净后,然后将鸡蛋一端戳一个洞,这一步要格外小心,不然会让整个鸡蛋都打碎。然后倒出蛋白,留下蛋黄。 将糯米洗掏干净后浸泡一会,然后将适量的老酒,生抽在锅里煮开后浸泡五花肉大约两个小时,把沥干的水份的糯米与切成肉丁的五花肉拌匀。 用铝箔纸将糯米蛋包紧,将包好的鸡蛋放入压力锅内,加入适量的水,大约一个小时就可以出锅了。 将鸡蛋壳打碎后,里面的米饭和蛋黄融为一体。一个糯米鸡蛋5块钱,吃的人很多。 |
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