夏季正是桃子上市季节,看到颜色可人味道可口的桃子,爱吃桃的朋友又可以大饱口福啦~但是桃子虽好吃,但是你知道它的好、坏和禁忌吗? 好处: 好处一:补益气血、养阴生津 桃子有补益气血,养阴生津的作用,可用于气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者;另外桃的含铁量较高,是缺铁性贫血人群的理想辅助食物。 好处二:活血化淤、润肠通便 桃子中含有大量的食物纤维——果胶,能够起到促进肠道蠕动、改善便秘的作用,因此容易便秘的朋友可以适量吃桃子。桃仁有活血化淤,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。 好处三:抗凝血、降血压 桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,桃子中含有丰富的钾元素,可以帮助体内置换出多余的盐分,从而起到辅助降血压的功效。 好处四:消肿、利尿 桃子有消肿、利尿之效,可用于治疗浮肿腹水,大便干结,小便不利和脚气足肿。 好处五:辅助补铁 桃子每百克铁的含量是苹果和梨的四到六倍,虽然说植物性的铁吸收率不高,但是在某种程度上可以弥补饮食中铁的不足。 坏处:1、易过敏人群 有人吃桃会出现过敏,刚开始症状较轻,如嘴角发红、脱皮、瘙痒,这时应停止食用,将脸、手洗净。如果症状比较严重应该立即去医院诊治。 2、平时内热偏盛易生疮疖者 桃味甘而性温,过食则生热。对于已经上火的人来说,多吃桃子无异于“火上浇油”。 3、糖尿病患者 桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加节制过量进食,就会引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。 4、胃肠功能弱者 桃子中含有大量的大分子物质,吃桃会增加肠胃负担,造成腹痛、腹泻,所以不宜食用。 5、婴幼儿及孕妇 婴幼儿肠胃功能差,无法消化桃子中大量的大分子物质,很容易造成过敏反应。孕妇食桃过量可生热,引起流产、出血等。 禁忌: 1、桃子不能与甲鱼同食; 2、如果桃子有腐烂的地方不可食用; 3、未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈; 4、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子; 5、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火。 巧洗桃毛 : 1、将桃子放在温水中,再撒少许的盐,轻轻揉,桃毛就会很快脱落。 2、在清水中放入食用盐,将桃子浸泡4分钟,搅动,桃毛就会自动脱下。 3、桃子不要沾水,用干净的刷子在桃子表面刷一遍,再放入盐水中清洗。 4、用碱水浸泡片刻,不用搓,桃毛就能下来。 |
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