说到鱼的寿命,狗鱼最长寿,可活200 多岁,堪称鱼中“老寿星”。狗鱼之所以寿命长,与它生活在寒冷地带有一定的关系。现存有8种狗鱼,我国只有一种,分布在黑龙江、松花江、乌苏里江等 地。此鱼的肉非常鲜美,是人们喜爱的食品。 狗鱼性情凶猛残忍,行动异常迅速、敏捷,每小时能游大概8公里以上。狗鱼不但异常凶猛,而且诡计多端。淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼,除了袭击别的鱼外,还会袭击蛙、鼠或野鸭等。据说一天可以吃和自己体重相当的食物。因为寿命长,偶尔可发现巨大型的个体。 而狗鱼最好吃的做法就是晒成鱼干或者烧烤,在批发市场,狗鱼坯子集体晾晒,看上去有点小壮观,更像艺术品。卖主说,40元一斤。 狗鱼肉厚实、鲜美,略带蒜瓣状,多用于汆丸子、晒干等。 狗鱼生长快,肉质细嫩洁白,味道鲜美,是很好的食用经济鱼类。但因狗鱼为肉食性,贪食而食量大,对其他经济鱼类有很大的危害。 以前狗鱼是很便宜的,现在狗鱼也开始贵了起来。当然也有人说好吃,也有人说不好吃。 |
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