「每日一素」菜椒笋尖

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原料:竹笋(选嫩的部分)、菜椒
调料:酱油、白糖、蘑菇精
做法:
1、我们用的是袋装竹笋开袋后用水浸泡一、二个小时后洗净，如果是新鲜竹笋就可洗净直接用选前面嫩的部分切成簿片;菜椒切成块状。
2、起锅热油油略多些倒入笋尖煸炒边煸边淋些水待笋煸至七、八成熟时倒入酱油、白糖、蘑菇精调味并放入菜椒略炒后即可出锅。
小贴士:
袋装竹笋开袋后用水浸泡一、二个小时后洗净。