前些天有个朋友向我抱怨,说现在的蔬菜价格越来越贵,好像只有土豆很便宜,但是天天吃土豆,整个人都成土豆了。 哈哈哈,我听完之后就在琢磨怎么能够把土豆吃的与众不同,当做早餐和零食都可以。 于是自制了一个小零食—— 土豆煎饼 这款小吃食材简单,只需一个土豆加一个鸡蛋,再来点佐料即可,做起来很容易,假如你也吃腻了土豆的传统做法,不妨也跟杨小厨学习这道零食。 食材: 土豆1个、鸡蛋1个、大蒜、姜、小虾米、面粉、鸡精、、十三香、盐适量 做法: 1、土豆去皮洗净切丝再切丁,大蒜和姜切碎; 2、土豆丁、大蒜、姜、小虾米放入碗中,打入鸡蛋; 3、再加鸡精、十三香、盐搅拌均匀; 4、锅里热油倒入适量土豆鸡蛋糊,用勺子压成小饼状; 5、煎至两面金黄即可; 小贴士: 可以根据个人口味添加食材,比如香肠。 @本文图文均有DIY食堂原创,如需转载请注明出处。 |
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