灵芝可以和什么炖汤:灵芝筒骨汤 材料:筒骨一只,灵芝25-30g(切片),西洋参几片,生姜2-3片,枸杞十几粒。 做法: 1、筒骨切小块,焯血水,炖2个小时,倒出第一遍汤,冷却,放冰箱,冷藏后,上面有一层骨髓油,取出骨髓油做菜做面用。底下的汤就是平时烧菜做饭用的高汤了, 2、留下的筒骨再次炖汤3小时。 3、放入切片的灵芝,放入姜片,西洋参,枸杞,倒入足量淹没食材的开水,隔水炖3个小时。 4、关电前提前10几分钟放入盐调味即可。 小贴士:湿热体质的人不适合长期喝灵芝汤。 材料:灵芝 40克,田七 10克,瘦肉 300克,盐 1茶匙,水 8碗。 做法: 1、灵芝和田七用清水浸软,灵芝切块。 2、把瘦肉洗好,切成小块,放开水里烫30秒,然后拿起,放进8碗开水里,用中大火煲15分钟。 3、将灵芝和田七放入煲内一起煲5分钟,然后转用小火煲2小时,需要时可以再加入适量清水一起煲。完成后关火,下盐调味享用。 灵芝可以和什么炖汤:灵芝黄芪瘦肉汤 材料:猪瘦肉250克,黄芪30克,灵芝30克,红枣6粒,盐5克,姜3克,大葱3克。 做法: 1、猪肉洗净、切块;黄芪、灵芝、红枣(去核)分别用清水洗净,备用。 2、将以上备用料一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味即可。 灵芝可以和什么炖汤:山药灵芝汤 材料:山药50克,灵芝20克 ,水1000毫升。 做法: 1、将山药削皮,削完皮以后要用肥皂洗手,否则会痒。 2、山药切成一段一段的,灵芝掰成片。 3、准备砂锅(一定不要用铁锅),加入大约1000毫升的水,将灵芝,山药放入,大火烧开,然后调到小火,再煮20分钟即可。 材料:香菇30克,淮山药30克,花生30克,鸡半只,灵芝20克,枸杞20克,蜜枣2粒,食盐适量。 做法: 1、把所需要的材料浸泡20分钟(如果购买的材料有硫磺,需要浸泡1晚。) 2、把浸泡的好的材料清洗一遍。 3、把鸡肉清洗完放在锅里面,再煮两分钟,把鸡肉上的杂物在清洗干净。 4、把所有的材料,和鸡肉放进锅里面,灵芝需要装进煲汤袋里面(因为灵芝太硬不能吃),放进2L水,大火煮开,转小火,煲2小时就可以了。 5、最后放适量的盐调味即可。 材料:鸽肉1只,食盐适量,灵芝10g 做法: 1、灵芝剪至细条,跟枸杞下炖锅。 2、鸽子剪至细小块,用料酒微腌抓至去腥味,也入锅。 3、加入适量清水,隔水炖制,先大火煮开,.再转小火焖至二小时左右即可。 4、最后加适量细盐调味即可。 |
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