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铁皮石斛的采摘时间是一门不小的学问，只有在合适的时间段采摘才能获得优质的铁皮石斛。 铁皮石斛虽一年四季都能采摘，但什么时间段里采摘其价值最高呢，就是在清明之前，这个时期的铁皮石斛内光合作用的效果不是很强，氨基酸、维生素和多糖都处于一年中最高的，这些药用成分堆积在茎条内，这个时候采摘的铁皮石斛茎杆是最合适制作铁皮石斛枫斗和超微粉的。 至于铁皮石斛花的采摘，铁皮石斛花会在每年的四到六月份开，具体的采摘时间要根据具体情况而定。 近几年，铁皮石斛需求量和价格都居高不下，现在有很多地方都有种植，我们村观光园就有种植。现在把铁皮石斛的相关资料整理如下，有兴趣的朋友可以看一下。 铁皮石斛，又名：黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8cm，宽4~5mm，花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药。 中文学名 铁皮石斛 一、外形特点：茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，多节，节间1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶；叶二列，纸质，长圆状披针形，长3-4（-7）厘米，宽9-11（-15）毫米，先端钝且多少钩转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色；叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。
总状花序，从落了叶的老茎上部发出，开花2-3朵；花序柄长5-10毫米，基部具2-3枚短鞘；花序轴回折状弯曲，长2-4厘米；有浅白色干膜质花苞片，卵形，长5-7毫米，先端稍钝；花梗和子房长2-2.5厘米；萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8厘米，宽4-5毫米，先端锐尖，具5条脉；侧萼片基部较宽阔，宽约1厘米； 萼囊圆锥形，长约5毫米，末端圆形；唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明显3裂，中部以下两侧具紫红色条纹，边缘多少波状；唇盘密布细乳突状的毛，并且在中部以上具1个紫红色斑块；蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；蕊柱足黄绿色带紫红色条纹，疏生毛；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。（这也是辩别真假的重要依据。
二、生长习性 铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。 野生铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。 三、地理分布 分布于安徽西南部（ 大别山）、浙江东部（ 鄞县、天台、 仙居）、福建西部（ 宁化）、江西东部山区（铜钹山）、广西西北部（天峨）、四川、云南东南部（石屏、 文山、麻栗坡、西畴）。 四、繁殖方法 1、组织快繁 组培苗栽培前应先进行14~21天的炼苗，具体措施是将组培苗移至炼苗房，使其在开放的环境中逐渐适应自然环境，待组培苗叶色浓绿时即可出瓶种植。 出瓶前先将瓶盖打开，放置2~3天以适应自然温湿度。然后在盆中清洗，污染苗和裸根苗或少根苗应分开放置。组培苗先用自来水清洗，主要是应洗掉琼脂，以免琼脂发霉引起烂根，然后再用清水漂洗。洗苗时根据苗的大小和优劣进行分级，以便栽培、管理，提高组培苗的成活率并使其生长整齐。 2、分株扦插繁殖 选1年生或2年生、色泽嫩绿、健壮、萌发多、根系发达及无病虫害的植株作种株，剪去枯枝、断枝、老枝及过长的须根，将株丛切开，分成小丛，每丛带有叶的茎株5~7根，即可种植。 3、移栽时间 一般是春秋两季，春季优于秋季。 4、栽培条件 铁皮石斛栽培要求在大棚中进行，大棚的建造要求做到通风、遮荫挡雨、有防虫网，同时考虑场地的光照、温度、湿度、通风等自然因素。铁皮石斛生长的适宜温度为15~30℃，夏季炎热时，一般采用80%的遮阳网覆盖，并掀开塑料薄膜，以利降温；冬季比较寒冷，在30%~50%遮阳度下用双层塑料薄膜封闭保温。铁皮石斛要求保持基质湿润，空气湿度保持80%以上为好，但又不能积水，浇水采用喷灌或滴灌，不得冲灌。不同的季节不同的地区浇水量亦不同。 五、管理 1、温度与光照 铁皮石斛的适宜生长温度为15~28℃，夏季温度高时加强通风散热，通过遮阴棚、喷雾降温、通风降温等方式调控棚内温度在一个适宜的范围内；在冬季气温低时将设施大棚密封好，必要时可通过各种加热方式使得设施内温度上升以防冻伤植株。 铁皮石斛喜阴，应降低光照。生长期的铁皮石斛遮阴度以60%左右为宜。幼苗刚定植完成时，大棚须盖70%遮阴度以上的遮阴网。高温、高强光季节，大棚的遮阴网须盖好、盖牢，防止植株提早封顶，影响产量。冬季应适当揭开阴棚，延长生长期。 2、湿度管理 水分管理是铁皮石斛栽培过程中的关键环节之一。刚移栽的石斛苗对水分最敏感，此时一般应控制基质的含水量在60%~70%为宜。移栽后7天内（幼苗尚未发新根）空气湿度保持在90%左右，7天后，植株开始发生新根，空气湿度保持在70%~80%。 夏秋高温季节则尽量控制水分，基质含水量在40%~50%为宜；冬季温度在10℃以下时铁皮石斛进入休眠状态，此时对水分的要求很低，应控制基质含水量在30%以内。 3、越冬管理 越冬管理主要是保温，措施有加二道膜、烟雾防冻、人工加温等。进入冬季前要对铁皮石斛进行抗冻锻炼并适当降低湿度，每15天喷1次水。 六、病虫害防治 1、石斛软腐病 高温高湿的环境中易发，发病快，严重时，整株腐烂解体呈湿腐状。 防治方法：发病初期，用77%可杀得101可湿性粉剂2 000 mg/ kg防治效果最好，喷药后12 d防治效果可达78%以上。也可用80%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾。同时，加强通风透光以降低棚内湿度。及时拔除病株，并用广谱性抗菌剂，如托布津、多菌灵、科博等消毒杀菌，然后重新用消毒过的基质栽植。 2、石斛黑斑病 危害叶片，使叶片枯萎，一般3~5月发生。 防治方法：可用50%多菌灵1000倍液喷雾2~3次。 3、石斛炭疽病 危害叶片及肉质茎，受害叶片出现褐色或黑色病斑，一般1~5月均有发生。 防治方法：可用50%多菌灵1000倍液或50%甲基托布津1000倍液喷雾2~3次。 4、蜗牛 常见害虫，为害幼茎、嫩叶、花蕾和幼果。 防治方法：可用人工捕杀、毒饵诱杀或撒石灰、茶麸防治。 5、石斛菲盾蚧 寄生于植株叶片边缘或背面吸食汁液，5月下旬为害孵化盛期。 防治方法：可用40%乐果乳油1000倍液或50%马拉硫磷1000倍液喷雾杀虫，或将集中有菲盾蚧的老枝烧毁。 6、红蜘蛛 防治方法：可通过清除周边环境的杂草或喷800~1000倍低毒杀螨剂，如40%三氯杀螨醇来防治。 七、物种现状 1987年国务院发布的《野生药材资源保护管理条例》将铁皮石斛列为三级保护品种； 1992年在《中国植物红皮书》中被收载为濒危植物。 八、药用价值 性味功效：味甘，性微寒。 生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。 九、药理作用 1、生津：铁皮石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。 2、降血糖：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。 3、增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值。（TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用）。 十、食用方法 1、入茶：取新鲜铁皮石斛20～30克，洗净去衣切薄片或切段拍裂，配红枣数枚或些许枸杞，加清水武火煮沸，再文火煮30分钟以上即可饮用。或直接沸水冲饮。饮毕，将铁皮石斛取出食用。 2、入膳：取新鲜的铁皮石斛30-50克，以清水洗净切片或切段拍裂，据个人喜好可煲鸡、鸭、骨等。煲制时间略长于平时些许即可。 3、入酒：取新鲜的铁皮石斛500克，以清水冲洗冲洗干净，配枸杞、西洋参、白酒1000克，浸泡2个月后早晚适量服用。 4、打汁：洗净用打汁机按10:1加水打汁食用，加蜂蜜品味更佳，酒前酒后饮有醒酒护肝，减轻头痛作用，效果明显。 大家都知道，现在铁皮石斛的价格是居高不下，并且连年攀升，很多公司企业为了追求高利润而采取各种新技术开发铁皮石斛产品。与此同时，还有很多种植户对铁皮石斛了解的还不是很深，其中把握好铁皮石斛的采摘时间非常重要。这是因为不同时间采摘出的铁皮石斛在药效和味道上都会有所差异的。 其实，铁皮石斛种植的专业人士都知道，铁皮石斛在什么时候采摘是一门不小的学问，只有在合适的时间段采摘才能获得优质的铁皮石斛。现在就让云南金九地生物科技有限公司的专家告诉你一些这方面的知识吧。 铁皮石斛虽然一年四季都能采摘，但是必须要在一个合适的时间段里采摘其价值才会最高，而这个时间就是在清明之前的时间段，这是因为这个时期的铁皮石斛内光合作用的效果不是很强，富含的氨基酸、维生素和多糖都处于一年中最高的，这些药用成分堆积在茎条内，这个时候采摘的铁皮石斛茎杆是最合适制作铁皮石斛枫斗和超微粉的，它们所具有的药效会比其他时间段里采摘的效果好的多。还有就是对铁皮石斛花的采摘，铁皮石斛花会在每年的四到六月份盛开，大家都知道，铁皮石斛花是铁皮石斛中的极品，药用价值极高，而其采摘时间必须严格要求，采摘早了就会达不到药效，采摘晚了铁皮石斛花会烂掉，至于具体的采摘时间要根据这个时期的具体情况而定。 想要铁皮石斛有更好药效成分和经济效益，就不能忽视它的采摘时间。 |
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