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用料: 酸菜 150克、丸子 200克、粉丝 50克、毛豆 50克、盐 适量、白糖 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、鸡粉 1/2茶匙、葱 3克;
做法
1.酸菜、毛豆洗净。
2.把酸菜切成小段冲洗2遍挤干水分,葱切片。
3.粉丝用温水泡20分钟。
4.起油锅,爆香葱片。
5.放入酸菜和毛豆翻炒1分钟。
6.锅内加入足量的水。
7.再放入肉丸子,大火烧开5分钟。
8.最后加入粉丝煮1分钟,加盐、白糖、胡椒粉、鸡粉调匀即可。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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