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草莓为蔷薇科的草本食用植物草莓的成熟果实，广西、广东、福建、台湾等省均有栽培。夏季采摘,生用。甘、酸，性凉。含氨基酸、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、多种维生素、烟酸及矿物质钙.磷.铁.镁元素等。清热润肠、止咳利咽。用于风热咳嗽、口舌糜烂.咽喉肿痛、高血压和便秘。草莓不可忽略的排毒水果，热量不高,而且又含有维生素C。在自然疗法中,草莓可用来清洁胃肠道，并强固肝脏。不过，对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人，不宜食用。解毒 1 鲜草莓6克，冰糖30克。将上两味入锅，一同隔水煮烂。每天3次分服。治干咳无痰、日久不愈 2 草莓干品10-20克,覆盆干品10克,韭菜子(炒)5克,芡实10克，糖适量。将上4味入锅，加适量水，煎汤，加糖即成。每日2-3次分服。治遗精、遗尿 3 草莓30克，雪梨1个，绞汁服，每日3次。风热咳嗽 4 草莓30克，西瓜500克绞汁服。每日3次。口舌糜烂、咽喉肿痛 5 草莓50克，麻油适量。将草莓捣烂与麻油混合调匀。空腹口服。治大便秘结 6 草莓50克，生食。每日3次。高血压 7 鲜草莓汁.柠檬汁.生梨汁各50克,蜂蜜15克。将上4味混合调匀。分两次服之。治肺热咳嗽 8 草莓60克。将草莓洗净，捣烂，用冷开水冲服。每日3次。治小便不利 9 草莓80克绞汁，蜂蜜50毫升,柠檬汁90毫升,上料混合加凉开水100毫升饮服,每日1-2次。白血病燥热便秘 10 草莓100克,山楂30克。将上两味洗净,入锅,加适量水煎汤.饮汤。治消化不良 11 草莓100克，红枣50克，荔枝干30克，糯米150克。将上4味入锅，加适量水熬粥。食之。治气虚贫血 12 鲜草莓100克。将草莓洗净绞汁。炖服。治头昏头涨 13 草莓100克，山楂30克，荷叶15克,冬瓜皮、子各15克。将上5味入锅，加适量水煎汤。饮汤。治高血脂 14 草莓250克，葡萄干100克，白糖100克。将上3味入锅，加水800毫升，煮沸后改为文火烧5分钟，离火浸泡10小时后食用。饮汤，吃草莓、葡萄干。治气血不足 15 鲜草莓250克。将草莓洗净，绞汁。分2次饮用。治食欲不振 16 草莓适量。将草莓入锅加水，煎汤。饮汤。治夏季腹泻 17 鲜草莓适量。将草莓洗净，即可。频频食之。治糖尿病 18 草莓、冰糖各适量。将草莓绞汁加入冰糖,温开水冲调匀。频频饮服。治夏暑热、口渴烦躁 19 草莓适量。将草莓洗净,绞汁。每日早、晚各服30克。治咽喉肿痛、声音嘶哑 20 草莓若干。将草莓洗净，备用。每日吃草莓150克,分2-3次服食。治口舌生疮 21 冰糖炖食可止咳：将草莓去蒂与冰糖(用量2:1)放水炖服,每日服3次，数天有效止咳。 22 吃草莓能培养耐心,因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染,因此,吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5-10分钟,最后再用凉开水浸泡1-2分钟。之后,你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。 23 宜忌脾胃虚寒、肺寒咳嗽者，不宜多食。 蓝莓食疗方(供参考)与忌 蓝苺是一种大脑活性剂,还可以对抗癌症,促进心脏健康与免疫系统。蓝苺还是众多水果中,富含最多抗氧剂的一种,可以帮助防止癌症、糖尿病,预防年龄有关的记忆衰退,因此蓝苺也有大脑莓果之称。研究表示,蓝莓含有大量的纤维、VA和VC,因此也可以帮助心血管健康。建议,每日摄取1杯新鲜的蓝莓,或1/2杯冷冻或乾燥蓝苺,对身体健康都很有帮助。紫色葡萄、葡萄乾、草莓也都具有类似功效。 蓝莓以乾燥、冷冻或果酱形式食用时,健康效果最好。此外,一种称作Acai的蓝苺品种,含有更多的抗氧剂,在柳橙汁中加入2匙的Acai蓝苺粉,或在早餐的玉米片和酸奶中加入Acai果粒,营养更加分！ |
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