豆腐不要煮了，豆腐加上这个，放锅里蒸一下，上桌立刻被抢光

平时我们做豆腐煮的比较多，今天换一种做法试试，吃下来好吃又下饭，将豆腐加上剁椒，组成一道简单又好吃的美食，喜欢的小伙伴可以试试这道菜~

原料：白豆腐一块，剁椒100g

调料：白糖、黄酒、白胡椒粉、豆豉辣椒、葱各适量

做法：

1、做菜之前把豆腐用盐水浸泡1小时左右，然后把泡好的豆腐切成1.5cm厚的豆腐块，摆放在盘子里。

2.把剁椒、白糖、豆豉辣椒、黄酒放在一个碗里，调和均匀做成碗汁。

3、把调好的碗汁浇在豆腐上面，把盘子放入蒸锅蒸10分钟，出锅后将多余的汤水倒掉，在豆腐上撒上小葱、白胡椒粉和热油即可。

小贴士：

1、豆腐泡盐水可以增强韧性，不容易变碎。

2、豆腐不要蒸时间太久，容易蒸老掉。

3、撒上热油让剁椒的香味出来，热油不用多，20g就可以了。

剁椒豆腐，剁椒香辣、豆腐鲜嫩，吃起来嫩滑，上桌马上就抢光光，喜欢赶快试一试。