新鲜花生出来的时候,很多人都喜欢用新鲜花生煮水花生吃,那水煮花生煮多长时间能熟?水煮花生什么时候放盐呢?下面小编来为您解答。 水煮花生煮多长时间能熟 一般30分钟左右就能煮熟。 原料:2斤花生,2个八角,2勺盐,1块桂皮 1.花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。 2.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。 3.把处理好的花生,倒进高压锅里面。 4.加水进去,水和花生的比例1:1就可以。 5.放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。 6.放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比�虾鲜省� 7.用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。 8.盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。 9.把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。
水煮花生什么时候放盐 煮花生最好起锅前放盐。 正确做法如下: 1、新花生用清水洗净。 2、每颗花生都捏个口,为了入味。 3、把花生倒入盛有清水的锅里。 4、放盐、八角、姜片,大火烧开水,转小火煮15分钟即可。 新鲜花生怎么煮好吃 盐水花生 材料:新鲜带壳花生500克 调料:盐10克(约1大勺)、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。 作法: 1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土,然后用手将花生挤开一个口,这样煮的时候就更入味了。(如果是晒干的花生,就需要挤开小口后多泡几个小时) 2、将花椒,八角,小茴香,山奈,草果等放入茶包盒,封口。 3、锅中倒入适量清水,放入茶包盒和生姜,桂皮,盐等,倒入花生用大火煮开后转成中火,继续煮半小时后关火,关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟。(如果是晒干的花生制作,煮制的时间应适量加长20分钟至半小时) 五香茶花生 原料:茶叶15克花生肉500克盐15克、五香粉、鸡精、葱段、姜块、大料各适量 制法 将花生肉洗净,放入镬中加水适量,并投入其余配料。 先用大火煮滚,然后转用细火焖熟至酥烂即成。 南乳花生 用料:花生仁1斤,南乳1.5块,食盐5钱,八角5钱,甘草3钱。 制法:先把花生除壳并精选,接着把花生仁煮至七成熟,放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。 |
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