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现在的每个人都越来越注重养生，对饮食的要求就更不用说了。不少的人已对平日里的家常便饭不“感冒”了，觉得它们都太淡而无味，还是那些重盐重油的佳肴能刺激自己的味蕾。营养专家提醒，重口味的高盐饮食会诱发潜藏在身体里的某些疾病。下面就来看高盐饮食带来的几个危害吧。 加重高血压、心血管疾病中风 目前很多研究证实，盐摄入量和血压的高低有联系。长期高盐饮食会加重患高血压的风险，而高血压会对人体的一些器官造成损伤，甚至导致心血管疾病和中风等问题。所以，三高人群和糖尿病等慢性病患者都应该限盐。 加重蛋白尿 国外研究表明，摄入盐分过多可增加尿蛋白排泄，使肾功能显著恶化。科学家还发现，将摄入盐分由10克／天减至5克／天（当前世界卫生组织推荐的摄盐量），并结合使用ACEI(血管紧张素Ⅱ转换酶抑制剂)类药物时，能显著地减少尿蛋白排泄。 损皮肤 吃盐多的时候，由于渗透压的作用，身体组织的水分会减少，排出身体的水分会增加，也不利于皮肤的保水。因此，少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。很多女生喝一两天果蔬汁会感觉皮肤舒服，并不是因为果蔬汁有什么神奇作用，而很大程度上是因为她们日常饮食的盐分过多。 加重肾脏的负担 盐是经过肾脏通过尿液排出体外的，高盐的摄入会升高尿液中的蛋白质含量，而尿液中蛋白质的含量又是肾脏疾病和肾损伤的危险信号之一。高盐还会加剧水肿的症状。所以对于肾病患者要严格限盐。 与结石形成相关 钙是大多数结石的主要成分。如前所述，大量摄盐可导致尿钙增加，而尿钙增加为结石的形成提供了合适的温床。因此高盐饮食是肾结石的重要原因之一。 损伤胃黏膜 世界上多个国家的实验充分的证明了，长期摄入盐过多的人，胃癌的发病率和死亡率都是比较高的。 促使肥胖的发生 吃东西口味重，吃完会很口渴，就会喝很多的水。我们喝水只是稀释了盐的浓度，盐量是没有变化的。很多年轻人，不喝水而是喝饮料，吃咸了口渴，甜饮料也就喝得更多，糖的摄入无形中增加了好多，热量高，消耗不了就会导致肥胖。口味重的食物还促进人的食欲，会吃得多，当然会胖了。减肥的人群应限盐。 惹头疼 最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天。结果发现，每天吃8克盐的人比吃4克盐的人头痛的次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物，只要吃盐的量多，都会有同样的反应。这项研究确认，多吃盐可能与头痛密切相关。 |
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