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来云南可以赶一次集, 大堆食材让人觉得没白来

 尚宇美苑国文馆 2017-08-01

这一组照片拍摄于2017年的云南一个普通的集市上,如果外地游客来云南,可以来一赶一次云南的集,集市也是最难感受当地生活气息的一个地方,云南大大小小的赶集很多,而每一个地方有每一地方的特色,每一个地方的时间也不一定,但大部分地方都会在周末进行,几张图片带朋友看看集市内的农产品,一堆堆的让人挑选,实在过瘾。

图为:一大堆芭蕉供来逛集市的人挑选,芭蕉为多年生草本植物,香蕉香味浓郁,味道甜美。芭蕉的味道虽甜,但回味带酸,很多人特别喜欢芭蕉,觉得口感更佳。看着这些集市上的芭蕉卖相给人感觉不太好,可是味道不错也便宜。询问了下3元一公斤,买一把不到10元钱。

图为:集市上人们正在挑选菠萝,云南人对菠萝的吃饭有多种,在云南旅游的时候,我们时常会看到菠萝饭,有些游客也特别喜欢菠萝饭。特别是傣族原味菠萝饭是傣族一道特别的甜点。它的外表是一个普通的菠萝,菠萝盅里面的糯米饭酸甜滑软,有米饭的香糯,又有水果的酸甜,非常好吃。在集市上菠萝也不贵,几元一公斤,大堆的菠萝吸引了不少人来购买。

图为:一群女子正在挑芒果,很多人说吃芒果去泰国吃便宜,其实中国的芒果也很好。在云南芒果的吃法也很多,比如腌芒果,用盐、辣椒、糖拌匀,现做现吃。腌芒果酸酸甜甜,其中夹杂着一丝丝辣,很开胃。除此之外有些地方有芒果煮鸡,芒果熟生,芒果鸡丝,凉拌芒果等等。而集市上的这些就适合直接吃,味道比较甜。价格为7元一公斤,10元两公斤。

图为:大堆的冬瓜,扛一个回家也不嫌贵。冬瓜果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功效。说到冬瓜,云南的冬瓜糖也很不错,清甜可口,爽脆润喉,富于营养,但是太过于甜,不能吃太多,要适量食用。

图为:大堆的萝卜吸引了不少人,萝卜味甜,脆嫩、汁多,“熟食甘似芋,生荐脆如梨”,其效用不亚于人参,故有“十月萝卜赛人参”之说。古往今来,有不少名人也都善食萝卜的。云南人吃萝卜的方式也很多,腌萝卜在云南四处可见,味道香辣脆,特别的开胃。

图为:云南的土豆,当地人喜欢叫洋芋叫土豆,云南有一句话“吃洋芋,长子弟”,可见人们对洋芋等热爱,在云南人对生活也离不开洋芋,日常家里的小菜,出去休闲娱乐的洋芋零食。烤洋芋,炸洋芋等等等五花八门。

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