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《丹溪心法》中记载西瓜皮洗净后，打成汁可以治口疮：“口疮甚者，用西瓜浆水徐徐饮之”；《食物本草》中记载了西瓜皮“治喉痹”的作用。我们吃的西瓜霜润喉片中的主要成分“西瓜霜”，也是从西瓜皮中提取的哦，可惜都被我们扔了。 西瓜皮的不同部位吃法不同：1.西瓜最外层的薄薄硬硬的一层绿皮（这就是出西瓜霜的地方），切成丝，煮水喝。2.西瓜绿皮与红瓜瓤之间的白色部分，切碎后打成汁饮用，也可以做成菜吃。  有利于润肠排毒、改善便秘 西瓜皮比瓜瓤硬，因为瓜瓤的主要成分是水，而西瓜皮中含有丰富的膳食纤维，这是大部分人很缺的一种营养物质，能使大便蓬松，促进肠道蠕动，排毒、改善便秘。所以，吃剩西瓜之后的西瓜皮可以做成凉拌菜，一般人都可以吃，味道还很好哦！ 苦瓜饮  大家都知道夏天吃苦瓜好处很多，当然最主要的功效就是清热解毒、止渴消暑，而今天给大家分享的苦瓜饮，是用来代替平常喝的含糖饮料，加一点点蜂蜜改善口感，也起到润肠效果，苦瓜做成汁，吸收更好，夏季解暑效果也好。但也要根据自身体质来定，一次不宜喝太多。  食材：苦瓜 一根、柠檬 几片、蜂蜜 少许 做法： 准备好所有食材，苦瓜清理干净，去掉瓜瓤，切成块，然后放入破壁机里打成汁。（为了口感更好，可以过滤一下后再喝，这样入口更容易，当然，如果觉得过滤出来的浪费的话，也可以根据自己的喜好来吃哦），最后加入两片柠檬片，少许蜂蜜即可。  小提示：如果觉得这种苦瓜汁难以下口的话，还可以加黄瓜和梨一起打，苦瓜、黄瓜、梨，按照1：1：1的比例打成汁，然后过滤一下，不用加柠檬片和蜂蜜，口感很清爽，很容易下口，亲们可以两种都试试，选择自己喜欢的口味。 苦瓜茶  苦瓜茶的制作工艺比较简单，精选成熟适中的苦瓜清洗去瓤切片烘房干燥脱水回软再次干燥包装成品。成茶携带方便，用开水冲泡后当茶饮，可作为日常饮品。人们夏天冲泡当茶饮，清热解暑，甘苦适中，清爽可口。
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