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首先准备肉馅,加入生抽、盐、蚝油、老抽、十三香、葱姜末、食用油
顺着一个方向搅拌至粘稠
准备娃娃菜,把叶子掰掉
锅里水烧开,把菜叶下锅,焯烫
然后捞出控干水分,把菜叶铺平,放上肉馅,像图中这样的我们给它卷起来
全部做好上蒸锅水开蒸13分钟
把蒸熟的汤汁倒在锅里,加入少许的生抽、水淀粉勾芡
浇在菜叶上
撒上葱花和小米椒圈,这道美味的白菜卷肉,我们就可以开吃了,荤素搭配营养又美味,学会了吗
来自: 迷茫的星空610 > 《饮食》
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