食材:茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g。
做法:
1)准备原料和调料。
2)茄子切片,放少许盐拌匀,茄子腌制0分钟左右,挤出水份。
3)青、红椒切丁。
4)锅中放油,茄子过油炸,捞出。
5)锅中留底油,下 葱、蒜、姜末炒香,再放入泡辣椒碎炒出香味后。
6)放入茄子 家常菜做法大全。
7)翻炒均匀后,调入鱼香汁。
8)炒至茄子入味后,放入青、红椒丁,翻炒均匀后出锅。
 超级下饭的鱼香茄子的做法 不吸油不变色 2017-07-25 11:12 来源：做饭网 食材:茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g。 做法: 1)准备原料和调料。 2)茄子切片,放少许盐拌匀,茄子腌制0分钟左右,挤出水份。 3)青、红椒切丁。 4)锅中放油,茄子过油炸,捞出。 5)锅中留底油,下 葱、蒜、姜末炒香,再放入泡辣椒碎炒出香味后。 6)放入茄子 家常菜做法大全。 7)翻炒均匀后,调入鱼香汁。 8)炒至茄子入味后,放入青、红椒丁,翻炒均匀后出锅。 查看余下全文 (责任编辑：涂清晶) 分享到微信X 打开微信，点击底部的“发现”，使用 “扫一扫” 即可将网页分享到我的朋友圈。  广告
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