“用流水席复制一个非现实感的舞台，为食客们制造美好而恍惚的感觉”，黄珂的愿望。
长桌上重庆家常菜一溜儿摆开，肩挨肩坐满了操着各色方言的五湖四海客，300平米阔大的空间常常连开几桌也嫌挤，“相遇，是一个概率问题。黄珂的家，提高了有滋有味之人相遇几率。”
但黄珂坚辞一切附加的美誉，尤其是“望京孟尝君”的冠盖。“千金散去复还来。许多人吃了一顿饭就走了，对他们来说，这只是生命里的一个片段，但对我而言，每一顿饭、每一个人，都是我生命的组成部分。”
他说的都是真的，习惯了待在觥筹交错人来人往的氛围里，每一个夜晚都是悬念，都是惊叹号，这位经历过惨痛车祸意外生还的人，格外需要熙熙攘攘的人间确认，独处则无法生出安详，那徘徊在内心深处的孤寒惶惑，17年的宴火依然未能驱走。所以才能理解，张罗这么持久的家宴，主人却夜夜沉默宵宵低调。更多时候，一个人躲在角落的电脑前与自己相对，抽烟下棋，任外面人声鼎沸。他图希这份大热闹里的大安静。人间有味是清欢，此心安处是吾乡。
有人感慨，见过家宴中的黄珂，才明白什么叫枯坐。“枯坐是难以描绘的，既不是焦虑的坐，又不是松弛的坐，既若有所思，又意绪飘渺；它有点走神，了无意愿，也没有俗人坐禅时那种虚中有实的企图。反正就是枯坐，坐而不自知，坐着无端端的严肃，表情纯粹，仿佛是有意无意地要向虚无讨个说法似的。”
一个人内心揣着怎样的大寂寞，才能闹中求枯？枯中求安？
有名的、无名的，体面的、落魄的，彼此见了，都是一声“来啦”，世事被隔在一门之外。
这个家一直没有女主人，懂他的朋友起哄说，得是刘嘉玲那样活成“菜市场人格”的、如吃流水席一样穿梭于名利场却不扭曲不变形的人，才衬他。
“菜市场有一种强大的治愈力。它永远新鲜，永远人声鼎沸，摩肩接踵，让你抛弃自我、披挂上阵；它全年无休，永远精力旺盛，不论清晨，还是黄昏，都能够让你结结实实地进入生活，少一些胡思和乱想。”
“菜市场人格”者，有能力把任何日子活得生机勃勃、兴致盎然、披红挂彩。常常陷入自闭状态的梁朝伟坦陈：嘉玲就是我的驱魔人，当我听到她的笑声，听到她对我说话，我就知道我已经回到了现实之中。
