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金钱虾饼
打开猎豹浏览器，查看更多美食图集 主料 大虾200g 猪肉30g 山药30g 火腿少许 调料 花椒少许 油适量 芝麻30g 大葱适量 姜适量 做法步骤 1准备所需食材。 2将大虾洗净去皮，挑出虾线后剁成虾泥，猪肉切成碎末，山药去皮洗净后剁成碎末。 3将虾泥、肉末和山药末大碗里。 4放入上几滴料酒，去除腥味。 5放入葱花。 6放入适量的盐。 7将拌均匀。 8将火腿肠切成火柴粗细，长1.5厘米的小条条。 9将芝麻放入大盘子里。 10把虾泥做成6个小丸子放到芝麻上，用手心按扁成虾饼，然后将4根火腿条码于虾饼中间，呈正方形。似金钱眼状。 11依次都做好。 12锅内加油，旺火加热五成，逐个下入金钱饼生坯，榨汁是那个色飘，起即可出锅。 13盘内提前准备好的干兰丝和紫甘蓝丝摆入碗中的两头。 14摆入金钱饼。 15放入沙拉酱即可享用了啦！ 荷香福包鸡
主料 三黄鸡1只 荷叶2片 干香菇12朵 香葱5根 姜1小块 调料 有机酱油10ml 黄酒30ml 做法步骤 1荷叶、香菇提前用水泡软、洗净备用 2香葱洗净打成结，姜切片，香菇攥干水分后一切为二，有机酱油和黄酒调匀备用 3三黄鸡去掉内脏、鸡爪、鸡屁股，清洗干净后用厨房纸巾吸干表面水分。用刷子将调好的调味汁刷在三黄鸡表面及鸡腹内部（刷一次带料汁略干再刷第二次，重复3-4次） 4将香菇、姜片和香葱结塞进鸡肚子里，最后把鸡脚同样塞进去，用棉线将鸡肚子的豁口缝一下 5将处理好的三黄鸡裹上两层荷叶 6再裹上一层锡纸，入烤箱上下火220度烤1个半小时 7完成~ 红枣杞子炖猪心
主料 猪心300g 红枣5个 调料 枸杞10g 盐1勺 沙参1根 做法步骤 1猪心洗干净，然后用清水浸泡1小时，配料洗干净。 2把所有材料倒入炖盅。 3在炖锅里加入适量热水，炖盅加入适量热水。 4盖上盖子隔水炖3小时。 5炖好后加盐再焖多十分钟。 6然后想吃的时候盛碗吃就可以了哦。 |
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