酷热的夏日,只要有一小颗冰块, 都能让人瞬间降温降燥。 为了度过漫长的夏天, 大家想出了各种吃冰绝招: 口味多变的自制棒冰, 小丸子同款的夏日刨冰, 史上最简单的意式冰淇淋, 冰爽提神的冰滴咖啡, 炫酷到没朋友的冰块鸡尾酒, 有了这些秘诀,夏天再热再漫长都不怕! 点击视频,一起来自制这些甜蜜的冰饮吧! ? 自制棒冰 ▲ 点击播放,跟着视频一起做 夏日里最不能缺少的就是棒冰,它也可以在家自制,还能控制甜度,做不同口味,吃起来更安全放心。 这里教你做3款高颜值冰棒:花朵椰汁味、树莓酸奶味和Mojito味,滋味清爽,瞬间解暑。只要有了新鲜果蔬和棒冰模具,自己DIY天天换个口味。 ? 夏日刨冰 ▲ 点击播放,跟着视频一起做 吃冰达人们绝不满足于仅仅在水里加冰块,最爽的必须是直接吃冰,块头太大怎么办?那就把它刨成细沙,再加入喜欢的水果和酱汁,口感瞬间升级。 如果想追求更丰富的口感,不如把牛奶制成冰块刨细,调一碗抹茶,和红豆沙一起浇在刨冰上,简直美妙! ? 冰淇淋 ▲ 点击播放,跟着视频一起做 冰淇淋在家制作一点也不难,这里教的,就是史上最简单的制作方法了! 我们来做两种口味——香草原味和无花果味,香浓又馥郁,当然你也可以选择其他时令水果,适量加入朗姆酒或威士忌来丰富口感。 ? 蜜桃乌龙饮品 ▲ 点击播放,跟着视频一起做 离夏天结束还有些时间,大家还得挽起袖子跟酷暑大干一场。这有3款非常有战斗力的消夏饮品,主要用到一种耳熟能详的东西:袋泡茶。 不管是口味丰富的水果茶、沁爽的冰淇淋,还是当下流行的芝士奶盖,保证让你爱上夏天。 ? 冰滴咖啡 ▲ 点击播放,跟着视频一起做 大夏天,连咖啡都得喝冰的。 试试用冷萃的方式制作冰咖啡:通过冰水一滴一滴浸润咖啡粉来萃取咖啡,再通过1-2天的自然发酵,这种冰滴咖啡,能很好地还原咖啡豆原本的风味和特点。 ? 冰块调酒 ▲ 点击播放,跟着视频一起做 在鸡尾酒中,冰块一般都只是配角,大家会忽略冰块在鸡尾酒中的重要性。 但这里的两款鸡尾酒,冰块才是实打实的主角:将一个冰球抽取中间的冰水,用酒液替换,又或者将酒做的大冰块在杯中慢慢融化晕染出色彩,保证酷炫到没朋友。 |
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