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韭菜又叫起阳草、懒人菜、长生韭等。韭菜因温补肝肾，助阳固精作用突出，所以在药典上有“起阳草”之名。韭菜性温，最宜人体阳气。而且夏季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。 中医力荐：这样搭配补肾给力 材料：海萃人参1克，枸杞子8-10粒。 用法：两样材料同入一杯，开水泡5分钟后饮用，饮尽可反复加水泡饮至无色无味后食参。此方用料简单，使用方便，是中医常用且力荐的男性方子。 下面介绍几种韭菜食法： 韭菜粥： 鲜韭菜50克，韭菜籽10克（研细末），粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜（洗净切断）或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能补肾壮肾，固精止遗，健脾暖胃。 韭菜炒鸡蛋： 新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳），同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝。 韭菜炒鲜虾： 韭菜150克，鲜虾250克（去壳），炒熟佐餐。功能补肾益精，壮肾疗痿。本品燥热助火，体壮肾盛者忌食。 韭姜牛奶： 韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热食用。功能温中下气，和胃止呕。 但是，由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。 饮食健康肾才好 凉拌海螺片  将海螺刷洗干净，放入开水锅中煮熟，取出螺肉，用原汤洗净，捞出切成片。香菜洗净切成末。将海螺片、香菜末放入碗内，加入盐、醋、香油和姜末，拌匀即成。 凉拌粉丝万年青  万年青(超市里可以买到)水里浸泡 清洗几遍去杂质 用开水烫一下捞出挤掉水份粉丝清水里泡软 沸水烫3-5分钟捞出过冷水沥干水份撒上盐 胡椒粉 淋上麻油搅拌均匀即可(也可放点蒜末) 凉拌海蛰黄瓜丝  海蛰皮切丝，放清水里漂去盐味，捞出沥干，黄瓜切丝锅里熬点葱油将黄瓜丝，海蛰丝放进去，略放胡椒粉、麻油、糖，再浇点醋拌拌就可以了 凉拌鸡丝  鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下， 用手将肉撕成丝状。小黄瓜，蒜白，红萝卜切丝以盐水腌过备用。鸡丝淋上调味料，再加上蒜白丝搅拌均匀，最后将小黄瓜红萝卜摆在旁边，加上香菜，芝麻，花生粒再撒上香油即是一道清凉爽口之开胃好菜。 声明：本媒体部分图片、文章来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权，请与我联系删除。 |
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