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我的淘宝基本就是用买吃的，按地区一个一个买过来，光辣椒就分新疆的、云南的、湖南的、韩国的等等。做一个辣炒藕条，也要先用朝天椒炝锅，剁辣椒提酸、泡椒增鲜辣，有层次的酸辣味特别下饭。 对辣味的零食，也是欲罢不能，今天分享下我在淘宝买到的辣味零食。 小龙坎火锅 小龙坎老火锅在成都当地非常有人气，现在出了可以随时随地吃、自助就能加热煮熟的火锅之后，立马买来给同事们吃。和吃现煮的麻辣烫口感差不多，同事吃完都辣的大呼过瘾。以后出差必须带上它，走哪煮哪。有时在国外，想吃一口辣味却不能吃到，难受的抓心挠肺，带上它就可以安心啦。上次在箱根几天，一丁点辣味都没有，唯一的辣椒就是七味粉，难过的要哭了。 ▼自煮自助火锅速食推荐一起购买它家的香油，香味很浓郁，加倍了火锅的口感。我会再放些上镇江香醋 ，蘸一点醋汁特别好吃。香醋有随身装哦，当然再来些泡菜、香菜、蚝油就更完美啦。 ▼老火锅特制香油廖记棒棒鸡 廖记棒棒鸡算是人气颇高的一家店，快递内放了冰袋，收到时还是冰冻的效果。「棒棒鸡+无骨凤爪」很好吃，鸡肉的烂熟程度刚好，保留了自身肉质的鲜嫩，又渗透了调料的味道，是真空的包装。搭配了分开放置的高汤和辣油，混合后也不会感到很油腻，用它们泡一会儿，鸡肉才能更入味，淋上芝麻，味道很香。 ▼棒棒鸡+无骨凤爪杨氏詹老奶农妇厨房 在美食纪录片 《舌尖上的中国》 里看到这个侗族腌鱼，便买来试吃。味道酸辣回甜，腌制得很好，没有一丝鱼腥味，表层的酱料也是美味。吃的时候放入锅中煎一下，搭配白米饭很有食欲。内部是真空压缩的包装，外层还有店家用心设计的包装盒。 ▼侗族腌鱼川灶王奶奶 这是口感做的非常正宗的一家川味熟食店，肉质的嚼劲做的刚刚好，麻辣也很够味，吃起来非常过瘾，会忍不住多吃好几口。 ▼香辣陈皮鸭肝 它的鸭肝是软而不硬，而且一点不腥▼香麻花椒鸡肉丁 花椒加倍了鸡丁的鲜嫩香辣的口感▼酸甜微辣风味海带丝 搭配做凉菜口感很好果儿妈地道重庆美食代 这一家也是《舌尖上的中国》的推荐。很喜欢这一款「李米线」，去重庆的时候特意跑去吃，在店里点一些鳝鱼、海带、金针菇等配菜，来一碗酸辣开胃的泡椒猪蹄米线，特别的麻辣鲜香，一碗吃下去非常过瘾，能喝完两瓶矿泉水。 小七陈卤 小七家的香辣卤味，搭乘长途的航班时，在飞机上一边看剧一边吃一点它家的卤味，很喜欢。包装内含有两小包装，真空压缩，日期通常是和发货日期最近的，味道很新鲜。店家还会贴心的在快递中提供一次性手套和餐巾纸。推荐其中的两款卤味。 ▼香辣牛肉干和牛肚 肉干的片切的很厚，口感很好，肉质鲜嫩。牛肚很筋道，软嫩口感，并不是特别辣的味道▼香辣藕片·重庆特产卤味 藕片很脆，咀嚼时会感到辣油浸透的浓郁香味，非常好吃
饭爷旗舰店 林依轮家的饭爷辣酱，平时家里和办公室都不能少的辣酱。真是完胜所有辣酱品牌，比老干妈好吃太多了。最重要是原材料好，吃的很踏实。特别喜欢新出的迷你款杏鲍菇和牛肉的辣酱，炒菜时加一点口感也很好，鲜辣十足。 我有时很晚到家，就拿一个烤馒头切开，抹上满满一层辣酱、再扑一层酸黄瓜、放些牛肉薄片，太太好吃啦。还有做酸汤水饺、小面时加上两大勺，也是满足到哭呀。
丈母娘的店农家特产 这家店里有很多云南的特产，比如酸脆爽口的泡菜，麻辣鲜香的辣酱和米线。 ▼云南芒市腌菜酸菜 口感是酸脆爽口的，搭配米线或者米饭很美味 |
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来自： CharlizeHuang > 《就是爱吃》
