人均不过百就能吃M12和牛
|
肉祖宗们注意啦！ 日本天皇御厨后人亲自操刀 全球限量供应 米其林餐厅御用顶级和牛 现在只要78元就能吃到！ 5款和牛5折卖 从M9吃到M12 M12 级牛上脑仅仅128元就能吃到！ 20几种小菜轮番吃！ 一家能吃到顶级刺身的烤肉店 30几种清酒随便喝 连饮料都是日本全进口 炭、锅、碗、全比其他店贵！ 人均不过百就能吃M12和牛 只有少于5%的和牛可达到M12 M12和牛精修胸肉  精修胸肉是胸肉其中的一小块胸肉，肉味香浓，油脂含量高，看这白花花细密的花纹就知道。 在火上稍烤片刻，就呲呲渗血水~~看着油脂渐渐融化掉！吞口水100遍…… M12和牛上脑边 和牛上脑边位于肩颈部靠后，脊骨两侧，肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，有好看的大理石花纹。 现在特价只要128元就能吃到！简直不可思议！真想一次来刷5盘~~赚大了！每片雪花满满超均匀！懂货的一看就造~ tips：什么是M12和牛？ 一般平时吃的最多的就是人均200的M6，最高也只听说过M9,这次直接来人均700元的M12！要知道只有在上千元的米其林餐厅才能吃到小小一块M12。每个月澳洲blackmore只能宰杀50头牛，一半本地消化，一半运往世界各地，你要是能吃上一块，那就是真的幸运！ M9 和牛肩小排 肩小排是肩腹的一部分，是牛运动量较大的部位，可以看见整个肉面都布满了网状的油花。 烤至7分熟，这块肉已经调味过了，无需再蘸任何辅料～ 这样一份只要98元，性价比超高。 M9和牛牛小排 牛小排一般是取第6～8节肋骨部位横切下来的带骨部位，有丰富的油花脂肪，肉质柔软，是最适合用来烧烤。 其它地方的牛小排有筋，一般都咬不开，但这里的不会。肉味与油脂味都十分浓厚，肉质柔软。这样一份只要78元，肉食控都要发疯了！ M9 和牛肩后肉
肩后肉位于牛肩卷的后侧，看看这均匀的油花，清晰的纹理清晰，脚趾头想想都知道它的口感会有多好。
因为是肩部肉运动量还是比较大的所以相比起其他部位的肉它更有嚼劲，也更能感受到肉的弹性。看看这照片就让人口水直流。 澳洲米其林餐厅御用和牛这里也有 肉都来自澳洲最出名blackmore牧场
米其林餐饮御用和牛！澳洲最出名blackmore牧场限量直供！M12级牛肉相当于日本A5级牛肉 ，只有少于5%的和牛可达到此级数。 原件 Blackmore M12 肉眼  看看M12粉色的肉肉，这才是最高级的和牛正确颜色！超大一块，比深扒君的脸还大，此刻星星眼！
肉眼是西餐中常常用作牛排的部分，看这脂肪的分布，这粉色！！西餐店根本看不到好嘛！！这次直接烤着吃！太过瘾啦！ M12 和牛牛小排
牛的前胸肋骨部位，油脂丰富更多油香味，带少许筋，更耐嚼，口感相对丰富，在日本必吃。
外焦黄，内软嫩，汁水会慢慢渗出，滴落的油“滋”地一声，火苗便蹿上来。深扒君的心就像这小火苗，把M12和牛燃烧，眼巴巴地等肉熟。 特厚切牛舌
一整根牛舌只能切一盘！方形柱状的切法对牛舌的要求非常高，全都只采用牛舌中段。
牛舌烤得要久一点。外焦黄，内软嫩，汁水会慢慢渗出，滴落的油“滋”地一声，火苗便蹿上来。深扒君的心就像这小火苗，眼巴巴地等肉熟。
烤时四面翻翻面儿，外层微焦，内里带点嫩红七分熟的时候是最好的。咬一口Q弹无比，润泽肥厚。 比居酒屋还便宜的下酒菜 品质不输高端日料店 高端日料店才有的刺身拼盘
有刺身的烤肉店在魔都可没几家，更何况这份刺身拼盘里所有的料都是高端日料店才有的，才不是滥竽充数的。
三文鱼、蓝鳍金枪鱼、元贝、海胆、鰤鱼、牡丹虾、北极贝都有。 5种烤鱼一次给你 居酒屋里除了烧鸟最频繁出现的下酒菜就是烤鱼。除了三文鱼鱼头49元、特级秋刀鱼29元其他所有烤鱼都只要39元！39元！39元！ 20几种小菜轮番吃到饱 小菜大概有二十多种，秘制腌渍毛豆，辛辣大葱炒牛舌，中华海藻鲜蛤……每种小菜都有两种配料组成，点一道能吃到两种口味。
总厨每两天就会做一次泡菜，只有新鲜的泡菜才会有一定厚度，一口咬上去脆脆的，汁水直接爆在口中，所以都是限量的。
强烈推荐这里的特色豆腐沙律，超级大份才38元！吃烤肉的时候，它简直就是解腻神器～ 每一杯都是日本全进口
最近因为《我的前半生》，所以居酒屋大火。烧肉道场的日本清酒多达30几种，种类超级全的獭祭。
店里还有日本进口的朝日啤酒，1000ml和500ml随你选择。
全日本进口原液做成的可尔必思，绝对不用粉冲！最右边的苹果汁来自日本青森，每杯都是限量，卖完只好等老板下次进货了！ 香港同步超多明星都来拔草 天皇御厨后人镇店
总厨Albert Huo的是日本御厨的后人，母亲是香港人，他继承了和牛的处理、切割和蘸酱调制的技艺和要求。
他在香港的店，更是征服了大半个香港娱乐圈的胃。
烤肉用的是备长炭，价格是一般炭的4倍之高，因为它够硬、温度高、时间长还有吸附脏空气的功能。
烤炉能在烟冒上来之前先将它们抽掉，这样身上就不会有味道了。
换烤盘和炭火都有超级专业的工具，不像别的店直接光光的勾着一个烤盘就上来了，卫生又安全。
在暖黄的灯光下，店内并不显得昏暗，炭火泛起的红光和香气在空间里氤氲，只想听着烤肉滋滋的声音。 |
|
|
