五花肉最好吃的做法并非红烧肉，而是这道家常回锅肉！

五花肉对妹子们来说可是两种极端，爱吃的妹子不在乎肥肉，而不吃的妹子真是一点都不尝，剩下的就是月半君这种一边吃一边感慨！而月半君对回锅肉的爱却比五花肉多多了，毕竟它辣呀，多下饭，而且没有一整块吃起来这么油腻腻……

话不多说，我们来看看做回锅肉需要什么材料吧～

主料：

五花肉 豆瓣酱 青红线椒

辅料：

姜 蒜 盐 糖 食用油 鸡精

先把带皮五花肉处理一下，放入冷水锅中将肉煮成八分熟时捞出，放一边晾凉后切成片状备用；

将青红线椒滚刀块，姜切丝，蒜切片备用；

将锅烧热后放入少量油，先下五花肉片，差不多时放入姜蒜，豆瓣酱，以及一点糖调味，不停的翻炒，这样颜色就出来了！

然后我们可以放入青红线椒，继续翻炒，顺便尝尝味道，要是淡了的话，放点盐，炒饭辣椒稍微变软是，放入一点鸡精，就可以盛盘了～

是不是超级简单，而且还很好吃！